Caviar de dovlecei răspândit rețeta ușoară a lui Yotam Ottolenghi descoperi rețetele de

dovlecei

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 15 g nuci de pin prăjite
  • 5 ramură de oregano
  • 120 ml ulei de măsline
  • 5 lămâi pentru poftă
  • 1 lingură. suc de lămâie
  • 6 dovlecei
  • 1 hamsii tocate
  • 3 căței de usturoi, tăiate felii

Etape de pregătire

Spălați și tăiați dovleceii pe lungime. Așezați-le pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de copt. Ardeți dovleceii introducându-i în cuptor pentru cel mult 45 de minute în modul grill la putere maximă.

Colectează coaja de la lămâi și stoarce lămâile pentru a colecta sucul. Se toarnă totul într-o cratiță și se adaugă uleiul, hamsia tocată, cățelele de usturoi tocate și oregano. Fierbeti preparatul timp de 25 de minute la foc mic.