Caviar de vinete într-un aragaz lent Rețete pentru un fel de mâncare delicioasă

Conținutul articolului

Caviarul de vinete foarte gustos și sănătos este un fel de mâncare versatil, deoarece poate fi un starter, un supliment la o garnitură. O rețetă simplă este foarte accesibilă, chiar și o gospodină neexperimentată va face față sarcinii. Pentru a accelera procesul, luați în considerare utilizarea unui multicooker.

Cum se gătește caviarul de vinete

Pe lângă faptul că este o opțiune delicioasă de gustare, un pahar de caviar albastru este un fel de mâncare foarte sănătos. Acesta este un preparat excelent pentru iarnă, realizat într-un multicooker de la orice companie (Redmond, Panasonic). Principalul lucru este să urmați reguli simple:

  1. Spălați bine legumele și coajați fructele albastre.
  2. Când gustarea este gata pentru iarnă, conservele sunt sterilizate - aceasta este condiția principală, astfel încât conservarea să nu „explodeze”.
  3. Gătitul trebuie făcut numai cu legume coapte.
  4. Când folosiți un multicooker, nu adăugați mult ulei, altfel vasul va deveni foarte gras.

caviar

Caviar tradițional de vinete într-un aragaz lent

Caviarul de vinete clasic într-un aragaz lent gătește foarte repede. Trebuie să iau:

  • Vinete - 2-3 buc;
  • Ceapă - 2 capete;
  • Boia - 2 buc;
  • Roșie - 3-5 bucăți;
  • Ulei vegetal - 2-2,5 linguri. l.;
  • Usturoi - 2-3 cuișoare;
  • Morcov - 2 buc;
  • Condimente după gust.

Vinetele pentru iarnă într-un aragaz lent se prepară ușor. Utilizați rețeta detaliată pas cu pas:

  1. Gătitul începe cu decojirea și tăierea cepei - legumele sunt tăiate cubulețe mici.
  2. Castronul multicookerului este umplut cu ulei vegetal, ceapa este așezată. La prăjire, este setat la 1 minut.
  3. Cele albastre sunt spălate, tăiate cubulețe și presărate cu sare. Trebuie să stai în picioare.
  4. După 20 de minute piesa de prelucrat se spală cu multă apă rece.
  5. Morcovii sunt tăiați mărunt (fiecare felie de legume nu trebuie să depășească 1 cm).
  6. Restul ingredientelor se toacă.
  7. Este timpul să adăugați legume pregătite în castron.
  8. Închideți capacul. Setați modul „Ștergeți”, cronometrul - timp de 60 de minute.
  9. Versiunea de casă a starterului pentru această rețetă va fi delicioasă, sănătoasă.

Cum se face caviar de vinete cu dovlecei

La prepararea caviarului de vinete, rețeta este simplificată într-un aragaz lent pentru preparare. Mâncarea este incredibil de gustoasă și delicată. Trebuie să iau:

  • Boia - 1 buc;
  • albastru - 2-3 buc;
  • Usturoi - 3-4 cuișoare;
  • Ceapă - 2 capete;
  • Condimente după gust;
  • Morcov - 1 buc;
  • Roșii - 2-3 bucăți;
  • Dovlecei - 3-4 buc.

Pentru a face nu doar o versiune gustoasă, ci și o versiune simplă a unei gustări, ar trebui să utilizați această rețetă:

Rețeta de caviar de vinete pentru iarnă

Conservarea în multicooker este practică și reduce timpul necesar preparării unui fel de mâncare delicios și delicat. Vei avea nevoie:

  • albastru - 2 buc;
  • Roșii - 2 buc;
  • Piper bulgar - 2 buc;
  • Ceapă - 1 cap;
  • Apă -? st.;
  • Condimente după gust;
  • Maghiran - 1 vârf.

Este stocat în multicooker după cum urmează:

  1. Spălați-le pe cele albastre, tăiați cubulețe, sare, lăsați să stea 30 de minute, apoi clătiți.
  2. Ardeiul este dezbrăcat de semințe și zdrobit în pătrate.
  3. Tăiați ceapa în cuburi mici.
  4. Toate legumele pregătite sunt așezate în castron, se toarnă apă, capacul este închis, modul abur este activat, cronometrul timp de 25 de minute.
  5. După timpul specificat, se adaugă roșiile curățate și usturoiul.
  6. Totul este amestecat, se adaugă condimente, maghiran.
  7. Capacul se închide, modul „Multipovar” este setat, temporizatorul timp de 10 minute.
  8. Gustarea finită este așezată pe cutii pregătite și înfășurată cu capace metalice.