Cavine de dovlecel și cremă de parmezan verrine

Surprindeți și încântați-vă oaspeții cu aceste verrine originale, ușoare și blânde, în care crema de parmezan sublimează caviarul de dovlecei. O combinație perfectă; o adevărată revelație !

cavine

Numărul de persoane: 8 pahare

Lista ingredientelor

  • 2 dovlecei medii
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 2 vârfuri de chimen măcinat
  • 15 cl de smântână lichidă
  • 75 g parmezan
  • Sare piper
  • Ulei de masline

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de gătit: 6 minute

Pauză: 30 minute

Reţetă

Spălați și tăiați dovleceii în felii (aproximativ 3 mm grosime). Scufundați-le timp de 2 minute în apă clocotită cu sare, apoi scurgeți-le și treceți-le sub un fir de apă rece.