Ce alimente stimulează eliberarea bilei din vezica biliară
Vezica biliară este un organ adesea trecut cu vederea, cu excepția cazului în care ceva nu merge bine. Acesta joacă un rol important în digestia grăsimilor alimentare prin depozitarea și eliberarea unui suc digestiv cunoscut sub numele de bilă. Singura dată când trebuie să vă faceți griji cu privire la alimentele care stimulează eliberarea bilei este dacă aveți probleme ale vezicii biliare care îngreunează digerarea unor cantități mari de grăsimi din dietă. Pentru a vă controla simptomele, medicul dumneavoastră vă poate recomanda restricționarea alimentelor care stimulează eliberarea bilei.
Digestia bilei și a grăsimilor
Bila este o substanță produsă de ficat. Se deplasează prin canale speciale de la ficat la vezica biliară pentru depozitare. Când mănânci, apar reacții complexe care facilitează digestia. Când alimentele pe care le consumați conțin grăsimi dietetice, declanșează un hormon care vă indică vezica biliară să elibereze bilă în intestin. Bila rezultată descompune grăsimea în componente mai mici pe care corpul tău le poate absorbi. Bila ajută și la absorbția vitaminelor liposolubile.
Probleme cu fluxul de bilă
Pot apărea o serie de probleme care împiedică funcționarea corectă a vezicii biliare. De exemplu, depunerile dure numite calculi biliari pot forma și reduce sau bloca fluxul de bilă. Calculii biliari au o serie de cauze; Obezitatea, pierderea rapidă în greutate și o dietă cu conținut scăzut de calorii vă cresc riscul. Dacă aveți calculi biliari, consumul unei mese grase poate provoca durere, deoarece vezica biliară se contractă pentru a elibera bila în intestinele dumneavoastră. Controlul aportului de alimente bogate în grăsimi ajută la controlul simptomelor problemelor vezicii biliare.
Alimente care declanșează eliberarea bilei
Orice aliment care conține grăsime face ca vezica biliară să elibereze bilă. Cu cât este mai mare conținutul de grăsimi din mâncare sau masă, cu atât mai multă bilă este eliberată. Limitarea cantității de grăsime pe care o consumați limitează contracția vezicii biliare și eliberarea bilei, ceea ce reduce disconfortul digestiv atunci când aveți o boală a vezicii biliare. În această situație, medicul dumneavoastră vă poate recomanda limitarea aportului total de grăsimi la aproximativ 40-50 de grame pe zi. Potrivit grupului medical Hartford Healthcare, majoritatea persoanelor cu afecțiuni ale vezicii biliare pot tolera cu ușurință această cantitate.
Limitarea aportului de grăsimi
O dietă cu conținut scăzut de grăsimi reduce complicațiile bolii vezicii biliare și include evitarea alimentelor cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi carnea procesată, alimentele prăjite sau grase, alimentele cu desert bogate în grăsimi, chipsurile de cartofi și produsele lactate bogate în grăsimi. Cu acest plan nutrițional, pacienții se țin de fructe, legume, carne slabă, pâine cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și conținut scăzut de grăsimi din surse precum unt de arahide, nuci, măsline și avocado. Pacienții pot urma o dietă normală după tratamentul vezicii biliare, care poate include îndepărtarea vezicii biliare.