Ce alimente sunt bune sau rele pentru revista de sănătate a inimii

Pentru a preveni bolile cardiovasculare, suntem atenți la ceea ce mâncăm. O dietă bogată în pește, dar și în fructe și legume promovează o bună sănătate a inimii. Nu este interzisă mâncarea.

bune

Mănâncă totul, dar nu excesiv, concentrându-te pe alimentele prietenoase cu arterele noastre: acestea sunt bazele unei diete bune pentru inimă. În detaliu, iată recomandările experților.

Există o dietă preferată pentru inimă ?

Pentru a vă proteja inima, aceasta este cea mai eficientă dietă mediteraneană.

Dieta mediteraneană este populară

„Este vorba despre un dieta saraca in grasimi saturate, bogat in Omega 3 si in antioxidanți », Spune profesorul Jean Ferrières. Cardiolog la Spitalul Universitar din Toulouse, a participat la studiul internațional Monica, care, în anii 1990, a arătat diferențe regionale semnificative legate de dietă. Astfel, țările din nordul Europei și, în Franța, regiunile Lille și Strasbourg, unde mâncăm mai multă carne, mezeluri, unt și smântână, au fost mai afectate de infarct decât regiunile mediteraneene unde consumăm mai mult pește, fructe, legume și ulei de măsline.

Această dietă rămâne recomandată de Societatea Europeană de Cardiologie pentru populația generală. Pe de altă parte, cardiologii și-au relaxat poziția în anumite puncte și nu este interzisă mâncarea. Sfatul de moderare depășește abstinența.

Dar dietele vegetariene și vegane ?

  • Pentru profesorul Ferrières, „ dieta vegetariana este mai degrabă cardioprotector, deoarece susține un stil de viață sobru și este destul de scăzut de calorii. "In orice caz, mușchii au nevoie de fier a munci. Acest nutrient se găsește în principal în carne. „Este foarte dificil să obții rația necesară dintr-o dietă vegetariană”, subliniază cardiologul.
  • vegani, care interzic toate produsele de origine animală din dieta lor, se expun deficienței de fier.

Ce alimente sunt bune pentru artere ?

Pește în cantitate

pește gras (somon, sardine, macrou, hering.) sunt bogate în acizi grași polinesaturați, mai favorabil sistemului cardiovascular. În această familie, găsim Omega 3 care „permit membranelor celulare să fie mai fluide. Ele ajută la scăderea trigliceridelor și a tensiunii arteriale. colesterol HDL bun crește. Au, de asemenea, un efect antiagregant (împotriva formării cheagurilor, N.D.L.R.) și antiaritmic ”, rezumă profesorul Ferrières. Recomandările actuale sunt de consumat pește de două ori pe săptămână.