Ce este alimentația sănătoasă WirEssenGesund
Alimentație sănătoasă - da, da, dar ce este nutriția sănătoasă? Există o regulă de alimentație sănătoasă de urmat? Mai presus de toate, desigur, cerealele, fructele și legumele fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Acestea ne oferă vitamine și fibre importante de care avem nevoie pentru o zi potrivită și activă. Cu toate acestea, cel mai important este un soi sănătos în dieta noastră.
Ce pot face în căutarea unei diete sănătoase? Există un ghid pentru ceea ce este sănătos pentru mine și ce nu? Da, în general pot fi formulate afirmații valabile, dar acestea nu trebuie să fie întotdeauna corecte. Dar mai multe despre asta mai târziu.
Reguli pentru o dietă sănătoasă
Mai întâi vrem să ne dedicăm „formulei” generale pentru o dietă sănătoasă. Cunoscuta piramidă alimentară servește drept ghid. Puteți acționa întotdeauna în acest sens. Să parcurgem etapele în detaliu.
Baza unei diete sănătoase
Practic, cerealele, fructele și legumele formează baza unei diete sănătoase și pot satisface pe deplin toate nevoile organismului. Acestea conțin fibre valoroase, carbohidrați, vitamine și minerale. Cu toate acestea, un soi sănătos este, de asemenea, popular aici. Niciun aliment din lume nu conține toate ingredientele esențiale pentru a satisface nevoile nutriționale ale unei persoane. Pentru aceasta, organismul are nevoie de o dietă variată. Societatea germană de nutriție rezumă tema alimentației sănătoase într-o formulă foarte simplă: alimentația sănătoasă este versatilă și bogată în substanțe nutritive esențiale. Un măr este foarte sănătos, dar nu poate acoperi toate nevoile corpului, indiferent cât de mult ai mânca. Prin urmare, o dietă unilaterală duce întotdeauna la simptome de deficit.
Baza unei diete sănătoase include în mod natural și suficiente lichide. Necesarul zilnic al unei persoane cu înălțime normală și greutate normală este de cel puțin 1,5 litri. Această sumă nu ar trebui niciodată subminată.
Al doilea pilon al unei diete sănătoase
Al doilea nivel al unei diete sănătoase constă în alimente de origine animală. Cu toate acestea, dacă este deloc, acestea ar trebui consumate cu moderație și să aibă un conținut redus de grăsimi (maximum 30-40g carne pe zi). Apoi oferă proteine de înaltă calitate și alte vitamine importante. Regula este că șunca este preferabilă unui cârnați, deoarece șunca este carne și, prin urmare, un aliment în mare parte neprelucrat. Cu toate acestea, produsele de origine animală pot fi în general substituite foarte bine cu alternative pur vegetale.
Bucurați-vă cu prudență
Grăsimile și uleiurile sunt cele mai puțin susceptibile de a se încadra într-o dietă sănătoasă. Majoritatea oamenilor sunt conștienți de acest lucru, dar tentațiile fac semn peste tot, deoarece servesc foarte bine ca purtători de aromă. Prin urmare, este necesară disciplina necesară în acest moment. Dar și aici, produsele pe bază de plante sunt mai bune pentru o dietă sănătoasă decât produsele de origine animală, de exemplu. În principiu, cel mai bine este să evitați în mare măsură proporția de grăsimi și uleiuri din propria dietă și, în caz afirmativ, numai uleiurile de înaltă calitate ar trebui utilizate în bucătărie.
Considerarea individuală a unei diete sănătoase
După cum am promis, ajungem la excepțiile de la regulă. Nu este nimic în neregulă cu respectarea acestor linii directoare, dar fiecare organism reacționează diferit la alimente, ceea ce face ca regulile generale pentru o alimentație sănătoasă să fie foarte dificile. Pentru un plan individual de nutriție trebuie să te uiți la fiecare persoană în mod individual. Metabolismul uman este similar, dar nu identic. Prin urmare, pe de o parte, nevoia individuală de hrană poate varia. Acest lucru depinde de vârstă, dimensiune, stil de viață sau chiar variații genetice. De exemplu, oamenii mai înalți au nevoie de mult mai multă apă decât cei mici pentru o dietă sănătoasă. Pe de altă parte, nu toți oamenii tolerează aceleași alimente. Deci, ceea ce constituie o dietă sănătoasă pentru unul poate fi dăunător pentru sănătatea următorului. Mai presus de toate, aici trebuie menționate intoleranța sau alergiile.
La Wir Essen Gesund sperăm că am putut să vă oferim câteva informații despre o dietă sănătoasă și vă dorim multă sănătate și o viață lungă.