Ce este de fapt Paleo; Nutriția epocii de piatră
Sub esența „Nutriția epocii de piatră”, termenul Paleo a bântuit mass-media de ceva timp: Dar ce anume se află în spatele trendului, care nu numai că promite să fie sănătos și în formă, ci și mai mulțumit și mai echilibrat?
Termenul este forma scurtă pentru paleolitic, adică perioada paleoliticului și este destinat să indice că această dietă ar trebui să se bazeze pe cea a vânătorilor și colecționarilor din acea vreme. În principiu, omiteți alimentele procesate și vă concentrați asupra alimentelor durabile și de înaltă calitate. Acest lucru înseamnă că numai mâncărurile „reale”, neadulterate și neprelucrate precum fructe, legume, nuci, semințe, ierburi, ciuperci, miere, carne și pește, ouă și grăsimi sănătoase ajung pe farfuria noastră. Dieta paleo nu include alimente care conțin anti-nutrienți dăunători organismului uman și care sunt: produse din cereale, leguminoase, produse lactate, zahăr, grăsimi vegetale foarte procesate și aditivi artificiali. Deci, trebuie să-ți iei rămas bun de la pâine sau paste, dar și de cartofi, la urma urmei, aceștia trebuie să fie crescuți mai întâi și astfel să cadă din grila epocii pietrei. Băuturile alcoolice trebuie de asemenea evitate, deoarece vitalizante și sănătoase, vă recomandăm să beți apă la Paleo.
Cu aceste principii și produse, Paleo are o bază ideală pentru o dietă funcțională, care să te mențină subțire, sănătos și în formă pe termen lung. Corpul uman are Paleo deja în organism, deoarece a fost adaptat exact acestui aliment în cei 2,5 milioane de ani de evoluție. Doar dieta de astăzi - la care organismul nostru nu este obișnuit conform teoriei Paleo - cu toate alimentele procesate care conțin mult zahăr și grăsimi, ne-a îmbolnăvit și a promovat probleme de sănătate precum obezitatea, bolile cardiovasculare, depresia, diabetul și Boală autoimună. Așadar, Paleo este mai mult decât o dietă, este un mod de viață pe care experiența l-a demonstrat duce la unele îmbunătățiri. Testorii Paleo raportează mai multă energie mentală și fizică, pierderea în greutate durabilă, o mai bună construcție musculară, un sistem imunitar mai stabil, mai puține inflamații, un somn mai sănătos și o piele mai curată și un păr mai sănătos.
În practică, Paleo este relativ ușor de integrat în viața de zi cu zi, chiar dacă nu am trăit în epoca de piatră de mult timp: există multe rețete care nu sunt doar delicioase, ci și te ajută să slăbești. La micul dejun, de exemplu, vă puteți răsfăța cu un ou dulce amestecat cu banane și miere pentru a începe ziua în formă. La prânz, o salată ușoară are un gust bun, cum ar fi salata inteligentă de fasole și dovlecei, care îți face ziua să meargă cu o aromă clară și picantă. Seara puteți pregăti aripi de pui - mâncați manual în stilul epocii pietrei. Dacă marinezi și faci mai multe în același timp, le poți împacheta în cutia de prânz pentru a doua zi și astfel poți lua un prânz paleo-potrivit.
După cum sa menționat deja, totuși, Paleo este mai mult decât nutriție, este o filozofie a vieții: cuvintele cheie aici sunt „Mănâncă”, „Mută”, „Dormi” și „Simte”. S-au explicat deja multe despre „Mănâncă”, subiectul „Mută” include exerciții zilnice. Aici este important să găsiți un amestec sănătos de mișcare relaxată, precum și antrenament de forță și rezistență. Toată lumea ar dori să integreze „somnul” în viața lor de zi cu zi, iar orientarea aici este să dormi cel puțin 7 ore și jumătate pe zi. În spatele cerinței „Simțiți” stă cerința de a planifica cel puțin o oră de așa-numitul „timp de calitate” pe zi: Aceasta înseamnă relaxarea activităților preferate, cum ar fi citirea, ascultarea muzicii, meditarea, întâlnirea cu prietenii sau familia și, mai presus de toate, mult timp în aer liber A petrece aer.
Concluzie:
În cele din urmă, Paleo este un mod sănătos de a mânca și relaxa: acest stil de viață „adecvat speciei” este condimentat cu multă mișcare și somn odihnitor. Cu „Dieta epocii de piatră” se poate obține subțire și sănătate pe termen lung, deoarece alimentele naturale, neprelucrate și crude ne protejează și ne întăresc corpul în același timp.