Ce este iarba de orz tot ce trebuie să știți
Acest articol analizează beneficiile, utilizările și potențialele efecte secundare ale ierbii de orz.
Ce este iarba de orz?
este un tip de cereale considerat a patra cea mai importantă cultură de cereale din lume ().
Cunoscută și sub numele de frunze de orz și frunze de orz, iarba de orz este frunza plantei de orz. A fost studiat pe larg pentru efectele sale benefice asupra sănătății și este adesea prezent în sucurile și suplimentele verzi.
Deși iarba proaspătă de orz poate fi dificil de găsit, este disponibilă în alte forme, inclusiv pulberi, sucuri, tablete și gummies.
Este adesea combinat cu alte ingrediente în amestecuri verzi, inclusiv varză, spirulină și iarbă de grâu.
abstract
Iarba de orz este frunza plantei de orz și vine sub multe forme, inclusiv pulberi, sucuri, tablete și gumă.
Nutrienți
Iarba de orz este bogată într-o varietate de substanțe nutritive importante.
Iarba de orz uscată, în special, este o sursă excelentă de fibre, la aproape 3 grame pe lingură (10 grame).
În plus, fiecare porție de iarbă de orz conține o cantitate sănătoasă de vitamina A, o vitamină solubilă în grăsimi care reglează funcția imună, creșterea celulară și vederea ().
Este, de asemenea, bogat în vitamina C, care joacă un rol central în orice, de la sănătatea pielii la vindecarea rănilor până la sănătatea bucală ().
De asemenea, oferă vitamina K, care este un micronutrient esențial necesar pentru coagularea sângelui, formarea oaselor, sănătatea inimii etc. ().
În cele din urmă, este bogat în polifenoli și flavonoizi. Acești compuși acționează pentru a reduce stresul oxidativ și pentru a proteja împotriva bolilor cronice (,).
abstract
Iarba de orz este o sursă bună de mulți nutrienți, inclusiv fibre, polifenoli, flavonoide și vitamine A, C și K.
Beneficii pentru sănătate
Iarba de orz a fost legată de mai multe beneficii potențiale pentru sănătate.
Poate echilibra glicemia
Unele studii sugerează că iarba de orz vă poate ajuta să mențineți niveluri sănătoase de zahăr din sânge.
Acest lucru se poate datora conținutului său, un tip de fibră care nu se dizolvă în apă. Se speculează că creșterea aportului de fibre poate reduce zahărul din sânge și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, ceea ce face mai ușor pentru organismul dumneavoastră utilizarea eficientă a insulinei (,).
Cu toate acestea, studiile asupra efectelor ierbii de orz în special sunt limitate și multe sunt învechite. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina modul în care consumul acestei plante ar putea afecta nivelul zahărului din sânge.
Poate susține sănătatea inimii
Adăugarea de iarbă de orz la dieta dvs. este o modalitate excelentă de a sprijini sănătatea inimii.
Potrivit unui studiu mai vechi efectuat pe 36 de persoane cu diabet, luarea a 15 grame de extract de frunze de orz timp de 4 săptămâni a redus oxidarea LDL (colesterolului rău), care este un factor de risc pentru boli.
În plus, într-un studiu la animale mai vechi, iepurii hrăniți cu benzină din frunze de orz au prezentat niveluri totale mai scăzute de colesterol și trigliceride în comparație cu un grup de control ().
Iarba de orz conține, de asemenea, compuși precum saponarina, acidul gamma-aminobutiric (GABA) și care au fost legați de scăderea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și îmbunătățirea sănătății inimii. ().