Ce înseamnă să nu mai tolerezi alcoolul ›
Consumul de alcool face parte dintr-un fel în societatea noastră. Dar dacă alcoolul provoacă brusc pete roșii pe față? Asta i s-a întâmplat autorului nostru.
„Spune-mi, nu poți tolera cidrul?”, Îmi întreabă colega de cameră Clara într-o seară. O privesc puțin confuză - chiar crede că sunt beat după două înghițituri de cidru? „Du-te la oglindă”, adaugă ea. Alerg repede la oglindă și văd ce vrea să spună. Fața mea este acoperită de pete mari, roșii închise. Dintr-o dată mă simt foarte fierbinte și observ că respir cu ură.
A fost ziua în care mi-am dat seama pentru prima dată că nu pot lua alcool. De atunci, aceste simptome sunt frecvente atunci când beau băuturi alcoolice. Fie cu un pahar de vin alb la vernisaj, fie cu o înghițitură de cidru în timp ce mănânci - în câteva secunde sau minute, fața mea este acoperită de pete roșii. Mă înfierbânt și uneori amețesc, inima începe să-mi bată mai repede.
Brânza, salamul și alcoolul sunt tabu
După o conversație cu tatăl meu, care este medic generalist, și după ample cercetări pe internet, știu: presupusa mea alergie la alcool trebuie să fie o intoleranță la histamină. Palpitațiile, petele roșii de pe față și tulburările de somn sunt doar câteva dintre simptome, spune internistul Gertraud Puschmann-Reuter la ze.tt. Dar diareea, vărsăturile și aritmiile cardiace sunt, de asemenea, posibile. Simptomele pot fi diferite și diferite ca severitate la fiecare persoană.
Cu alcool împotriva presiunii din studiile mele: „Am nevoie doar de asta acum”
Histamina este o substanță naturală care apare oricum în organism și în majoritatea alimentelor - de exemplu în brânză tare, salam, roșii, ciocolată - și, de asemenea, în vin, șampanie sau bere. Când beți alcool, crește permeabilitatea intestinală. Cu alte cuvinte: mai multă histamină intră în circulație și poate provoca și mai multe reacții alergice. Dacă există o intoleranță, histamina nu este suficient descompusă, astfel încât să apară simptome.
Potrivit estimărilor, unul până la cinci la sută dintre germani sunt afectați, scrie Anne Kamp în cartea sa Alimentație sănătoasă în intoleranță la histamină. „Adesea intoleranța provine din stres”, explică Puschmann-Reuter. Prin urmare, intoleranța nu este înnăscută, ci apare în cursul vieții.
Și tot ceea ce spune Puschmann-Reuter se aplică pentru mine. De aproximativ o jumătate de an mă simt mai stresat în legătură cu un nou loc de muncă, am tulburări extreme de somn și simptomele menționate după consumul de alcool. Alergiile mele la sânge au fost extrem de mari de vârste. Din fericire, nu am observat încă nicio intoleranță la alte alimente.
Banal, dar adevărat: mă pot distra fără alcool
Dar ceea ce mă deranjează aproape mai mult decât faptul că beau alcool și apoi arăt ca o roșie și mă simt fără suflare: felul în care îi tratez pe oameni cărora le spun despre intoleranță: „O, nu, săracule! Adevărat? Nu mai poți bea alcool? ”Am auzit nu numai o dată la o seară de pub - inclusiv priviri miloase.
Sigur, aș crede, de asemenea, că ar fi mai bine dacă aș putea tolera alcoolul și nu ar trebui să-mi fac griji pentru a bea o înghițitură de vin și pentru a avea o pere roșie imediat. Cu toate acestea, sunt de părere că o noapte de pub sau o petrecere este, de asemenea, distractivă dacă nu beau alcool - dar, din păcate, nu toată lumea o vede așa.
Cum să recunoașteți și să faceți față unei probleme de alcool
Nu am băut niciodată mult alcool și cred că a justifica motivul pentru care nu bei nimic este doar enervant. Băutorii dintre noi nu trebuie să se justifice că se distrează mai mult cu alcool decât fără. Atunci nu vreau să trebuiască să mă justific de ce nu beau alcool. Pentru că mă distrez fără alcool, pe cât de banal pe cât pare.
La petreceri, fie nu mai consum deloc alcool, fie încerc ce băuturi alcoolice pot și nu pot bea. În ultima vreme fața mea era întotdeauna roșie și fierbinte după băuturi alcoolice, apoi am încetat să mai beau și speram că nimeni nu-mi va pune întrebări. Dacă cineva o face, râd și explic despre intoleranță, ce altceva pot face?
Pe de altă parte, pot exista și avantaje dacă nu beți alcool: este mult mai sănătos pentru organism și nu aveți dureri de cap enervante a doua zi. Și sunt de bună dispoziție chiar și fără alcool.
Am de ales: palpitații sau dietă?
„Trebuie să vă reduceți stresul, apoi intoleranța poate dispărea. Și în primul rând evitați alimentele care conțin histamină ”, spune Puschmann-Reuter. Ei bine, este frumos că există histamină peste tot. Dar carnea de crocodil, peștele proaspăt prins și fructele proaspăt căzute sunt în regulă, am citit în unele portaluri de internet.
Dar, din moment ce nu intenționez să mă mut în tabăra junglei pentru moment, voi continua să mănânc și să beau așa cum am mai făcut înainte. Până acum nu am avut simptome cu alte alimente în afară de alcool, motiv pentru care nu vreau să mă duc fără mâncarea mea preferată. Dar, desigur, acum mănânc puțin mai conștient și verific în continuare dacă primesc pete roșii sau bufeuri. Și sper că îmi pot controla stresul și că pot bea din nou alcool la un moment dat fără probleme.
Kathrin Wesolowski
Kathrin Wesolowski este un scriitor pasionat de politică, probleme sociale și subiecte internaționale. Deoparte sau la locul de muncă, îi place să cunoască culturi străine și este mereu într-o călătorie de descoperire. Oricine petrece o zi cu ea nu merge acasă fără să râdă.