Ce, îți depozitezi mâncarea pe podea! Și curățând atunci
Tu ar stoca produsele alimentare (neperisabile sau perisabile) pe pământ ?
Nu ! Mi se pare că are sens.
În textul de mai jos, vorbesc despre depozitarea produselor alimentare la mai mult de 10 centimetri de sol.
Aceste alimente sunt depozitate pe sol !
Dar cum va merge curățenia camerei? ?
(c) photl.com
Ei bine, 10 centimetri nu sunt scrise nicăieri într-un text standard sau de reglementare. Este bun simț pentru mine.
Îți explic.
În ghidul proprietarului restaurantului pentru bune practici de igienă, este menționat nu depozitați produse alimentare pe podea (pagina 102 din ghid).
Curățați ușor
Pur și simplu pentru a putea curățați corect. Și da, cum vei putea curăța podeaua în care sunt depozitate produsele tale? ?
Un etaj, ar trebui știut, este murdar! Într-adevăr, și chiar mai mult dacă nu aveți pantofi de lucru, trebuie să fi umblat peste tot și să-ți aduci murdăria.
Deci, cum se face? Vei fi foarte enervat. Va dura muta marfa și ridică-l momentan, astfel încât să poți curăța dintr-o dată. Sau va trebui să o mutați puțin mai departe și să faceți nesfârșite înainte și înapoi pentru a evita obținerea apei și a produsului de curățat pe alimente.