Ce legume puteți începe cu BabyCenter
Iris Lange-Fricke
Ecotrofolog și nutriționist
Morcovi - bine pentru început
Morcovii s-au dovedit a fi prima legumă. Nu numai că sunt sănătoși, dar și consumul lor este de obicei inofensiv: se numără printre acele tipuri de legume - organice sau nu - sunt doar ușor contaminate cu reziduuri de pesticide, nitrați și metale grele. În plus, morcovii au gust dulce și, prin urmare, sunt bine primiți de cei mici. Bebelușii cunosc deja gustul dulce al laptelui matern, iar afinitatea pentru dulciuri este înnăscută.
După ce v-ați hrănit cu piure de morcovi timp de o săptămână, veți observa un ten frumos (portocaliu-roșu) datorită betacarotenului din morcovi. Și conținutul scutecului capătă adesea o culoare distinctă de morcov.
Cu toate acestea, din moment ce morcovii fac scaunul mai ferm, este mai bine să oferiți o altă legumă unui copil care este constipat sau care oricum are scaune foarte ferme. Copiii care au probleme cu pielea pot reacționa la morcovi cu pielea înroșită și fulgi.
Ce fructe și legume sunt încă potrivite?
Broccoli, conopida, cartofii, dovleacul, dovleceii, cartofii dulci și păstârnacul, de exemplu, sunt sănătoși și siguri. Există multe oportunități. Dar nu începeți neapărat cu legume exotice (de exemplu, vinete) și cu legume greu digerabile, balonate (varză savoy, fasole, varză albă, varză de Bruxelles) ca primul dvs. aliment solid. Legumele bogate în nitrați, cum ar fi fenicul, spanacul sau chardul elvețian, nu sunt încă potrivite pentru bebelușul dumneavoastră.
Începeți cu piureul pur de legume până când copilul dumneavoastră nu mai are probleme cu alimentarea cu lingură. Așa se obișnuiește cu primul aliment solid, cu consistența diferită și cu lingura din gură. Ar trebui să preferați legumele proaspete, regionale, de sezon sau congelate, deoarece conțin mai multe vitamine și substanțe nutritive decât legumele care au fost depozitate de mult timp. De asemenea, legumele organice sunt recomandate deoarece conțin mult mai puține reziduuri și nitrați.
Cel mai bine este să introduceți întotdeauna alimente noi treptat și cu atenție, astfel încât copilul dumneavoastră să se poată obișnui treptat cu ele. Și, dacă există alergie, știi întotdeauna exact care legume este declanșatorul.
Speciile cu conținut scăzut de aciditate, precum mărul, pera și banana, sunt potrivite ca fructe, dar și fructe de sezon, precum piersicile, nectarinele, afinele și cireșele. Ar trebui să aveți grijă la căpșuni și fructe de kiwi, acestea având un potențial alergic ridicat. Nici mulți copii nu pot tolera citricele; acidul le dă un fund dureros.
Bebelușii nu ar trebui să mănânce alte fructe crude decât bananele. Intestinele sugarilor nu pot digera acest lucru în mod corespunzător și bebelușul dumneavoastră poate dezvolta gaze sau dureri de stomac.
Condiment sau nu?
Nicio sare sau condimente nu aparțin piureului de legume. Conținutul natural de sare al alimentelor este suficient de ridicat și acoperă necesarul zilnic al unui sugar. Nici nu ai nevoie de un vârf de zahăr. Produsele zahărite sunt mult mai dulci decât dulceața naturală a laptelui matern. Dacă adăugați zahăr în alimente, pragul de dulceață al papilelor gustative la copil este crescut și în curând nu va mai putea gusta o ușoară dulceață. De asemenea, există riscul apariției cariilor dentare de îndată ce izbucnesc primii dinți.
Sunteți binevenit să încercați terciul pentru copilul dvs. - dar nu trebuie să vă placă. Ceea ce vi se pare sumbru este o experiență gustativă interesantă pentru copilul dvs., deoarece este pentru prima dată când mănâncă altceva decât lapte.