Ce mănâncă oamenii din Okinawa TANOSHI

Împreună cu alge marine, papaya și pește crud, dieta Okinawan vă va prezenta alimente tipice okinawaiene, pe care frigiderul dvs. nu le-ar fi putut întâlni niciodată.

oamenii

Iată o listă cu alimentele cu care s-ar putea să nu fiți familiarizați, dar pe care vă recomandăm să le încercați dacă doriți o schimbare de decor adoptând dieta Okinawa. Itadakimasu *

* Înseamnă „Bon appétit” în japoneză

GOYA

Această legumă se găsește în rețeta chanpuru, un fel de mâncare tradițional din insula Okinawa. Goya arată fizic ca o încrucișare între castraveți și murături, dar este cel mai bine cunoscut pentru gustul său foarte amar. După îndepărtarea inimii acestei legume, îi mâncăm pielea cu o textură aspră și o culoare verde.

Okinawaienii mănâncă goya în suc, ceai sau în prăjituri.

HESHIMA

Heshima este mai bine cunoscut sub numele de „prosop de ceai”. Fructele, frunzele și semințele sale sunt comestibile și sunt de obicei fierte, împreună cu legume. Unii îl folosesc ca un burete, alții îl mănâncă ca o legumă, textura sa spongioasă permițându-i să îndeplinească ambele funcții.