Ce parte să servești cu curcan Femme Actuelle Le MAG
Anul acesta, de sărbători, optezi pentru cel mai regal păsări de curte: curcanul. Umplute sau în bucăți, știi deja cu ce sos o să gusti. Dar ce să servim cu această delicatesă? Am creat o mică selecție de idei ușor de prezentat cu curcanul la masa de sărbătoare.
Un curcan de Crăciun: un fel de mâncare prietenos și generos
Gătit un curcan pentru sărbători nu este neapărat dificil: există multe mici sfaturi și „secrete pentru succes” care vă pot ajuta să obțineți un gătit perfect, carne delicată și gustoasă, piele crocantă ... Puteți să o preparați întreg sau servește-l în părți, garnisiți-l cu o umplutură parfumată care va da tandrețe cărnii sale,trufă”Sub piele, masează-l cu condimente ... Odată ce ați ales rețeta curcanului, tot ce trebuie să faceți este să decideți ce doriți să serviți cu el. Alegerea nu lipsește !
>>> Descoperiți cele 50 de rețete ușoare și originale pentru a însoți curcanul și caponul de Crăciun
Pentru a însoți curcanul: orez sau risotto
Risotto este un acompaniament foarte popular pentru curcan sau capon: este elegant, foarte parfumat, și o poți realiza prin cantitati mari, dacă aveți o masă mare. Cu trufe desigur, cu moreluri, dar și cu brânză sau cu legume mici ...
orez este, de asemenea, perfect pentru a servi cu curcan: puteți alege o varietate care este ieșită din comun, cum ar fi „Venerat” orez negru, un orez basmati ușor și aerisit, sau un orez camargue, ferm și gustos ... Cel mai important lucru, desigur, este să gătești orezul cu succes. Dacă îl gătiți în loturi mari, acest pas poate fi puțin mai dificil decât de obicei, așa că fiți atenți. !
Pentru a servi cu curcan: cartofi !
Oh, acolo cartof ! Nu pentru că ne place tot anul că ar trebui abandonat odată ce sărbători Sosiri! Deoarece acest tubercul nu este doar pentru rețete de zi cu zi: poate fi făcut și festiv ! În clătită, cale rösti, în Gnocchi, în amenzi cartofi prajiti auriu, sau pur și simplu sub formă de mic zdrobitoare tigaie în unt. descoperiți rețetele noastre originale pe bază de cartofi.