Ce reguli trebuie respectate atunci când congelați carnea Gătirea cărnii, esențială

Carne și produse din tripă refrigerate pot fi congelate cu condiția respectării anumitor reguli:

reguli

  • Scade temperatura congelatorului cel puțin -24 ° C, astfel încât înghețarea să aibă loc cât mai repede posibil. Multe congelatoare au un buton special pentru a activa această funcție.
  • Continuați condiții igienice optime (suprafața de lucru și mâinile curate ...).
  • Înfășurați bucățile una câte una în pungi pentru congelator sau pe porție, astfel încât să puteți dezgheța doar cantitatea dorită.