Ce să alegeți storcătorul sau storcătorul OptiMyself
Fie că vă treziți sau pentru o cură de detoxifiere, sucurile de casă sunt imbatabile! După cum probabil știți, noi înșine am devenit adevărați adepți ai acestor mici bombe de vitamine.
Și ție îți place să bei un suc de portocale stors bun dimineața devreme, dar ești puțin pierdut în fața diferitelor mașini care îți permit să o prepari. ?
După ce am publicat recenzia noastră despre cele mai bune storcătoare și cele mai bune storcătoare și un articol despre diferența dintre storcător și storcător, continuăm seria noastră de recenzii pentru storcătoare pentru a răspunde la o întrebare care pare simplă. Dar cine nu este atât de important: „Care este diferența între un storcător și un storcător? " ".
Dacă nu sunteți sigur de următorul storcător, încercăm aici să vă ajutăm să faceți diferența dintre storcător și storcător !
Două mașini, două funcții
În primul rând, un storcător și un storcător diferă prin funcționalitatea lor.
Când storcătorul, așa cum sugerează și numele, este destinat numai extragerii sucului din citrice (lămâie, portocală, grapefruit, dar și rodie), storcătorul, dimpotrivă, permite extragerea sucului din aproape orice fruct sau legumă, cu excepția fructe moi, cum ar fi bananele sau avocado, care nu conțin suficientă apă.
Această diferență provine din procesul utilizat de fiecare dispozitiv.
- Cu presa citrică, sucul este extras prin aplicarea unei presiuni pe un perete (adesea conic), care va sparge membranele care conțin sucul din fructe. Presarea poate fi manuală (cu mâna ta, deci!) Sau electrică (revenim la asta puțin mai jos).
În orice caz, acest dispozitiv funcționează deci numai cu alimente care conțin celule pline de suc, adică portocale, lămâi, grapefruit sau rodii. Dacă rețetele populare precum „măr, spanac, castraveți” vă plac, nu cu ajutorul storcătorului vă veți completa cura de detoxifiere !
În ceea ce privește preparatul, trebuie doar să tăiați fructele în jumătate pentru a permite extracția, nu este nevoie să le curățați. Mizerie ușoară și mică.
- Centrifuga, pe de altă parte, folosește forța centrifugă care distruge alimente întregi prin separarea elementului lichid (suc) de elementele solide (pulpă, piele).
Cu majoritatea storcătorilor, nu este nevoie să îndepărtați pielea de pe fruct .
Este suficient, dacă coșul de încărcare o permite, să le introducem întregi fără tăiere prealabilă, cu excepția ... pentru citrice, a căror piele groasă nu este ideală cu centrifuga.
Puteți face totuși suc de portocale, lămâie sau grapefruit cu un storcător, dar va trebui să le curățați mai întâi, ceea ce poate fi o pierdere de timp în comparație cu simpla tăiere pe care storcătorul o permite.
În plus, unele storcătoare au mai multe discuri care vă vor permite să faceți altceva decât suc, în special piureuri (reținând astfel fibrele) sau chiar supe, sorbete, sosuri ...: sunt, prin urmare, mult mai versatile decât prese de citrice.
Pe scurt, storcătorul este, prin urmare, un dispozitiv specializat în extragerea sucului din citrice, rapid și fără decojire, în timp ce storcătorul face posibilă obținerea sucului cu aproape toate fructele și legumele și este mai multifuncțional, dar acționează asupra citricelor, necesită îndepărtarea pielii lor.
Storcător sau storcător: două bugete diferite
Unul dintre motivele pentru care vă puneți întrebarea „storcător sau storcător” se datorează probabil investiției pe care storcătorul o reprezintă în comparație cu strămoșul său storcătorul.
În timp ce puteți găsi storcătoare manuale mici, destul de eficiente și foarte accesibile, storcătorul, neapărat electric, este mai scump. Cu toate acestea, prețurile variază enorm de la dispozitiv la dispozitiv și această regulă nu este întotdeauna valabilă.
Există 3 tipuri de storcătoare:
Storcător prin presiune
Acest prim tip de dispozitiv vine sub forma unei cleme sau a unei pârghii. Extracția este posibilă prin presiunea exercitată asupra fructului. Aceste dispozitive nu au, în general, o tavă de scurgere, nici pentru pastă, nici pentru suc (trebuie să așezați un pahar dedesubt).