Ce să cred despre bulionul de oase HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. În conformitate cu noile legi UE privind protecția datelor, noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri trebuie să vă obținem consimțământul pentru a plasa cookie-uri pe dispozitivul dvs. și pentru a colecta date despre utilizarea dvs. de către produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru a personaliza reclame în produsele Oath (și, în unele cazuri, în produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizarea datelor și alegerile dvs. făcând clic aici.
sunt de acord
În Statele Unite, este o nebunie de bulion de oase, atât în librării, cât și pe rafturile supermarketurilor. Ei spun că este noua băutură funcțională pe care trebuie să o aveți la îndemână tot timpul. Ce ar trebui să ne gândim la asta?
Practic, bulionul de oase arată ca un bulion sau bulion care a înăbușit mult timp (4 până la 6 ore). Colagenul din oase și cartilaj a avut timp să se topească în apă, motiv pentru care fundul se gelifică atunci când este răcit. Mai mult, este extrem de reconfortant, deosebit de gustos și de baza mai multor rețete de sos.
Dar acum, fanii noilor tendințe, în special în Statele Unite deocamdată, se încadrează în faimosul bulion de oase, de parcă ar fi devenit brusc un panaceu. Inutil să spun că există chiar și un restaurant dedicat în întregime bulionului de oase, Brodo, în New York. Oamenii sunt gata să se alinieze pentru bulion. Ca ceea ce unii consumatori sunt cu adevărat gata să înghită orice și orice.