Ce să cred despre dietele metabolice sfaturi echitabile e

Nadja Graßmeier; Dipl. Oec. trofeu. Wiebke Franz

Dietele oferite sub denumirea de echilibru metabolic și tipare metabolică încearcă să țină cont de metabolismul individual al individului. Cu toate acestea, nu există date științifice cu privire la diete și nici împărțirea în tipuri metabolice nu este de înțeles.

metabolice

Atât echilibrul metabolic, cât și dietele de tipare metabolică se bazează pe presupunerea că fiecare persoană are un metabolism individual și, prin urmare, are nevoie de alimente diferite. Furnizorii văd programele lor mai puțin ca o dietă de reducere, dar mai mult ca o dietă permanentă. În tipizarea metabolică, consultanții împart oamenii în diferite tipuri metabolice folosind un chestionar sau un fel de măsurare a biofeedback-ului. Pe baza rezultatelor, sunt atribuite diferite tipuri, de exemplu, există tipul simpatic sau parasimpatic, glicotipul (arzătoarele rapide) și tipul beta (arzătoarele lente). Nu există dovezi științifice pentru existența acestor tipuri.

Conceptul de echilibru metabolic este un program dezvoltat de medicul german Dr. Wolf Funfack. 36 de parametri sunt evaluați dintr-o probă de sânge. Valorile exacte care sunt colectate sunt supuse secretelor comerciale. Pe baza rezultatelor sanguine, un consultant face recomandări nutriționale individuale care sunt menite să aducă metabolismul în armonie. Este esențial ca nici uleiul și nici grăsimile să nu poată fi utilizate în timpul fazei stricte de conversie, ceea ce pune în pericol absorbția vitaminelor liposolubile. Criteriile conform cărora se selectează mâncarea sunt de neînțeles. Datorită numărului scăzut de calorii la începutul dietei și recomandării de a mânca în principal fructe, legume, pește și carne de pasăre, dieta poate avea un efect pozitiv asupra greutății. Cu ambele diete, totuși, pierderea în greutate are prețul său: tiparea metabolică costă între 90 și 500 de euro; Pentru îngrijirea din programul de echilibru metabolic, plătiți aproximativ 300 de euro pentru șapte ore individuale.

Sursa: Graßmeier, N.; Franz, W.: "Ce să ne gândim la dietele metabolice?" Forumul UGB 6/09; P. 304