Ce să mănânci cu vinul alb Marie Claire

Adăugați la favoritele whitestorm

Aveți o sticlă de vin alb și cu greu știți cum să o însoțiți ?
Cuisine et Vins de France vă ajută să navigați în ea și vă învață cum să alegeți asocierea perfectă !

Regula nr. 1: curățați solul
Un vin rafinat va însoți un fel de mâncare rafinat.
Un vin simplu va însoți un fel de mâncare simplu.
Dacă nu respectați această regulă, riscați să rămâneți la capăt, deoarece nici felul de mâncare, nici vinul nu vor fi evidențiate.

Regula nr. 2: distinge nevoia
La fiecare etapă a mesei corespunde un vin.
Pentru aperitiv, preferăm un vin alb sec, demisec sau moale.

Regula nr. 3: încheiați acorduri originale
Îndrăznește să albi cu brânză !
Nu vă fie frică să greșiți și să vă urmați intuiția.
Gustă vinul, apoi felul de mâncare, apoi gustă din nou vinul. Dacă toate aromele felului de mâncare revin în forță pe palatul tău și în gură, ai găsit perechea ta perfectă.

Regula nr. 4: Pregătiți-vă vinul
Începeți să vă pregătiți sticlele cu o zi înainte, astfel încât vinul să fie cel mai bun posibil și ca împerecherile dvs. să aibă succes.
Pentru aceasta, puneți sticlele de vin alb în frigider cu o zi înainte și apoi, în ziua D, deschideți-le cu câteva ore înainte de începerea mesei.

---