Ce să mănânci după sport - Nicolas AUBINEAU

Acest al treilea pas (adesea asociat cu a treia jumătate!) Este propice regenerării generale a corpului. Capital, deci! Mai ales când alergătorul se antrenează și concurează - săptămână după săptămână - și frecvența efortului necesar este mare.

Nevoile corpului după o competiție sau o ieșire lungă diferă de alte faze (așteptare și efort). În consecință, contribuțiile specifice ar trebui favorizate în această perioadă. Punct de plecare de luat în calcul: fiecare alergător este diferit. Prin urmare, este imperativ să luați în considerare îngrijirea nutrițională în timp ce ascultați corpul.

Câteva elemente fundamentale care trebuie să fie comune tuturor:

  1. Rehidratează și remineralizează corpul (mai ales în ceea ce privește sodiul și potasiul - mai ales dacă condițiile meteorologice sunt fierbinți).
  2. Asigurați resinteza (reconstrucția) stocurilor de glicogen musculare și hepatice.
  3. Promovează reconstrucția musculară, eliminarea deșeurilor precum și echilibrul acido-bazic, mai acid decât bazic la sfârșitul unui efort intens !.

Alimentație și recuperare: actul 1

Prima recomandare: facilitează reconstrucția corpului cu carbohidrați!

sport

Consumul de carbohidrați după efort este deosebit de important. Participă direct la resinteza stocurilor de glicogen. În practică, se recomandă o contribuție de glucoză și fructoză. Glucoza este utilizată în principal pentru resinteza glicogenului muscular, fructoza mai mult pentru resinteza glicogenului hepatic. În plus, un rol important îl joacă insulina în reglarea metabolismului proteinelor. Avantajul ingerării carbohidraților la începutul recuperării face posibilă potențarea sintezelor proteice.

A doua recomandare: aduceți cărămizi proteice pentru a restructura țesuturile!

Consumul de proteine ​​după un efort, în special lung și/sau intens (maraton de tip, ultra, antrenament de forță/rezistență), este esențial pentru a limita catabolismul (distrugerea) și promovează anabolismul (construcția) proteinelor în diferite țesuturi (mușchi, oase, viscere ...).