Ce să mănânci pentru golf Dieta sportivă
Cum funcționează corpul în timpul unei runde de golf
O bună înțelegere a constrângeri fiziologice legat de practica sportivă permite cea mai bună definire a nevoilor energetice legate de practicarea golfului. Și nu, un teren de golf nu este o plimbare de fitness ... Mai degrabă, este vorba de o plimbare de 6 km punctată de momente care necesită o mare putere musculară. În plus, vigilența foarte bună este esențială pentru cei care vor să termine în condiții bune. Și asta, fără a lua în calcul stresul, mai ales la sfârșitul cursului.
Jucătorul de golf trebuie să poată gestiona cât mai bine toate aceste aspecte: rezistență, putere și vigilență!
Ca o reamintire, mușchii și creierul au nevoie de energie și mai precis de trifosfat de adenozină sau ATP. Divizarea ATP oferă o cantitate semnificativă de energie. Cu toate acestea, rezervele de ATP din corpul nostru sunt minim și permit doar mobilizarea musculară câteva secunde mici... Prin urmare, este necesar să resintetizăm ATP când și când este necesar. Sunt posibile trei căi principale pentru acest lucru: fosfat de creatină (CP), calea glicolitică anaerobă și glicolitic aerob.
Acesta din urmă este principala sursă de furnizare a energiei pentru jucătorul de golf, deoarece este, în mare parte, exerciții moderate (40% VO2 max). Prin urmare, este important să vă asigurați că este dezvoltat corespunzător de către un instruire adaptată și permiteți-i să funcționeze cel mai bine, prin dieta adecvata.
Cum să optimizăm funcționarea sectorului aerob?
În cadrul jucătorului de golf, producția de ATP va avea loc în principal în prezențaoxigen: oxidarea glucidelor și, într-o măsură mai mică, lipidele și proteinele (mult mai puțin eficiente), vor da ATP și dioxid de carbon (CO2) care vor fi eliminate de plămâni.
Pentru ca producția de energie să fie eficientă, corpul (mușchii și creierul) trebuie să aibă carbohidrați rapid oxidabili sub formă de glucoză din sânge. Aceasta va veni de la mâncare în timpul activității fizic dar deasemenea rezervele hepatice și musculare glicogen. Depozitele de glicogen muscular sunt principala sursă de energie la începutul exercițiilor de intensitate moderată. Pe măsură ce rezervele scad, glicogenul hepatic, dar și lipidele participă tot mai mult la furnizarea de energie.
Aceste rezerve depind de antrenament, dar și de dieta din ultimele zile înainte de activitate. Sunt oricum slab deoarece reprezintă aproximativ 500g în total, în medie.
Când rezervele se epuizează în timpul exercițiului, apare o senzație de oboseală. Vigilența scade.
Pe scurt, aportul de carbohidrați ar trebui să fie o parte cheie a dietei unui jucător de golf.
Un imperativ: crește-ți stocurile de glicogen înainte de un teren de golf
Jucătorul de golf trebuie să aibă o pregătire fizică bună care să-i permită să nu sufere prea mult în ziua D. Acest antrenament va avea și efectul de a îmbunătăți eficiența sistemului aerob și de a promova stocarea glicogenului în mușchi.
În afară de antrenament, dieta va juca un rol cheie în creșterea cantității de glicogen stocat. Sportivul trebuie să aibă o dietă echilibrată pe tot parcursul anului și să favorizeze o dietă bogată în carbohidrați în ultimele zile înainte de eveniment. Deși este recomandabil să consumați această dietă specifică în ultimele 3 zile, studiile au arătat că, dacă acest lucru nu este posibil, o dietă bogată în carbohidrați cu o zi înainte de test are un impact pozitiv asupra stocării glicogenului. Această dietă specială trebuie să fie o prioritate pentru a încetini carbohidrații (alimentele cu amidon) și pentru a limita carbohidrații cu un indice glicemic ridicat (dulciuri, sucuri etc.) care promovează secreția de insulină. În această perioadă, jucătorul de golf trebuie să mențină un aport obișnuit de proteine și să limiteze lipidele.