Ce să nu mănânci la micul dejun în niciun caz - BKK
Știm acum că micul dejun nu vă stimulează metabolismul și nici nu vă ajută să slăbiți. Cei cărora le place să ia micul dejun dimineața ar trebui să folosească ingredientele potrivite: alimentele bogate în vitamine, proteine și fibre ajută la începutul zilei bune și oferă organismului nutrienți importanți. Un mic dejun nesănătos, pe de altă parte, te face să șchiopătezi și să obosești. Prin urmare, ar trebui să evitați zece alimente dimineața.
1. Cereale zaharate
Cerealele dulci pot fi găsite pe majoritatea meselor de mic dejun, de la muesli de ciocolată și fulgi de porumb la fulgi de spelta dulce sau chipsuri de scorțișoară. De obicei, vitaminele, mineralele și cerealele integrale sunt publicitate pe ambalaj. Din păcate, majoritatea cerealelor sunt fabricate de fapt din făină de grâu foarte procesată și conțin până la 50% zahăr. Acest conținut de zahăr este deosebit de stresant pentru copii, deoarece aceștia și-au acoperit deja jumătate din nevoile zilnice cu micul dejun, iar dinții lor sunt deteriorați. În loc de mueslisuri prelucrate și fulgi de porumb, ar trebui să preferați fulgi de ovăz cu iaurt și fructe proaspete, de ex. De exemplu, doar câteva fructe proaspete cu 1 lingură suc de lămâie, 1 linguriță miere sau sirop de arțar, o mână de nuci și 100 g iaurt.
2. Pâine prăjită
Pâinea prăjită dimineața se face rapid. Dar făina de grâu este prelucrată puternic și nu conține aproape niciun balast sau substanțe nutritive, ci cu atât mai mulți carbohidrați. Ca rezultat, nivelul zahărului din sânge este împins scurt în sus și apoi scade din nou rapid. Acest lucru duce doar la o scurtă senzație de sațietate și promovează poftele alimentare. În schimb, este mai bine să folosiți pâine integrală sau pâine de spelta.
3. Sucuri de fructe
Sucurile de fructe și smoothie-urile sunt considerate sănătoase, dar conțin aproximativ atâtea calorii cât cola - echivalentul a 30 de cuburi de zahăr pe litru. Adesea se adaugă substanțe inutile sau dăunătoare, cum ar fi vitaminele A și E, zahărul, îndulcitorii și aromele. Acizii naturali ai fructelor și ingredientele alergenice, de ex. B. din măr sau kiwi, nu toată lumea se poate descurca. Prin urmare, apa sau ceaiul neindulcit sunt alegeri mai bune.
4. Clătite
Fie că este clasic ca o clătită cu mere sau în stil american cu sirop de arțar și unt: clătitele sunt gustoase și se prepară rapid, dar conțin, de asemenea, mulți carbohidrați și, în funcție de modul în care sunt preparate, multe grăsimi și zahăr.
5. Croissantele
Clasicul din Franța are un gust bun, dar conține 21% grăsime și peste 400 de kilocalorii pe bucată - și, prin urmare, aparține mai mult în departamentul de cofetărie decât în farfuria de mic dejun.
6. Iaurt de fructe
Iaurtul cu fructe - chiar dacă este redus în grăsimi - este unul dintre dulciurile cu un conținut de zahăr de 10-15%, cum ar fi fulgi de porumb și muesli de ciocolată. În schimb, puteți folosi iaurt natural cu conținut redus de grăsimi, cu fructe proaspete.
7. Baruri de granola
Barele Muesli sunt tentante ca un mic dejun rapid, dar cu o medie de 125 kilocalorii conțin la fel de multă energie ca și batoanele de ciocolată de aceeași dimensiune. Există, de asemenea, diverse arome, emulgatori și aditivi pentru grăsimi. Ca alternativă, puteți coace propriile bare de granola, de ex. B. cu fulgi de spelt, apă, nucă de cocos deshidratată, migdale tocate și fructe uscate, precum și puțină miere și unt.
8. Cârnați
Cârnații sunt unul dintre cele mai nesănătoase alimente, v. A. dimineața. Nu numai că conține în jur de 30% grăsimi saturate nesănătoase, care te îngrașă rapid, ci și, în funcție de soi, multă sare, nitriți care favorizează cancerul, conservanți, potențatori de aromă și coloranți. Potrivit DGE (Societatea Germană pentru Nutriție), oamenii ar trebui să mănânce maximum 300-600 g de carne (inclusiv cârnați) pe săptămână.
9. Latte macchiato
Mașinile complet automate evocă variante sofisticate de cafea. Cu toate acestea, cele mai multe dintre ele sunt adevărate bombe calorice, cu 200-300 kilocalorii pe cană, atunci când sunt adăugate la zahăr, lapte, smântână sau sirop. Doar folosind lapte cu conținut scăzut de grăsimi și lăsând în afară zahărul, puteți reduce aceste niveluri la un sfert.
10. Cremă de nuci și nuga
Crema de nuci și nuga este cultă. Dar cu două felii de pâine - întinse cu crema de ciocolată - un adult a consumat deja cantitatea recomandată de zahăr pentru o zi întreagă dimineața. Acest lucru se aplică și grăsimii pe care le conține. În principal, acesta constă și din ulei de palmier, una dintre cele mai nesănătoase grăsimi vegetale datorită conținutului ridicat de acizi grași saturați. Acest lucru poate duce rapid la o deteriorare a nivelului lipidelor din sânge și la creșterea riscului de arterioscleroză și diabet.
Ingredientele menționate nu sunt potrivite pentru micul dejun zilnic. Dar vă puteți bucura de ele cu un brunch de duminică ocazional fără ezitare.