Ce să-ți pui pâinea prăjită la micul dejun

Adăugat de Paule Neyrat, dietetician, pe 02.02.2013 la 08:16

să-ți

De ce sandvișuri ...

în timp ce cerealele pentru micul dejun sunt atât de la modă ?

Deoarece marea majoritate a acestor produse industriale sunt prea dulci, uneori prea sărate, prea sărace în fibre (cu excepția celor îmbogățite cu aceasta) și au un indice glicemic ridicat (IG) (ceea ce înseamnă că carbohidrații lor sunt absorbiți foarte repede).

Pentru că, cu excepția muesli-ului unde găsim fructe uscate și uscate, aceste crochete se înmoaie în bolul de lapte și se transformă într-un terci pe care nu-l mestecăm sau pe care îl mestecăm vag când nu se mișcă toate n.

Dintr-o dată, această piure lichidă este înghițită aproape brusc, ceea ce nu oferă creierului timp pentru a activa centrul sațietății. În plus, este digerat rapid datorită unui indice glicemic ridicat. Concluzie: pofta aproape garantată la sfârșitul dimineții.