Ce se înlocuiește laptele de vacă cu cele mai bune 5 opțiuni (2021)
Fie ca alegere alimentară, cum ar fi veganismul, pentru intoleranță la lactoză sau pur și simplu pentru a varia plăcerile, mulți sunt cei care caută o alternativă la laptele de vacă. Aici, vă voi prezenta toate laptele pe care le-am putut testa, subliniindu-le avantajele și dezavantajele.
De ce să înlocuim laptele de vacă ?
De când erai copil, consumai lapte de vacă în ciocolata ta fierbinte, dar laptele de vacă nu este cel mai bun lapte de consumat.
- Este indigest: Chiar dacă nu sunteți intolerant la acesta, conținutul ridicat de lactoză face laptele dificil de digerat.
- Calciul este un mit: Deși este bogat în calciu, cel găsit în laptele de vacă este foarte greu de digerat. Dacă vrei calciu, apelează la alimente precum tofu, migdale, cimbru, sardine sau chiar fructe proaspete.
- Este gras: Laptele de vacă conține o mulțime de acizi grași saturați și este foarte bogat în calorii.
Deci, ce să înlocuiască laptele de vacă ?
După cum a fost anunțat în prezentare, vă voi prezenta acum diferitele tipuri de lapte care pot înlocui laptele de vacă. Cu toate acestea, voi vorbi doar despre laptele vegetal, deoarece, chiar dacă există și alte lapte de origine animală, cum ar fi laptele de capră, oaie sau cămilă, acestea sunt adesea foarte grase și foarte bogate în calorii.
Lapte de soia
Este unul dintre primele lapte de plante democratizate. Deși este interesant din punct de vedere nutrițional, în special pentru conținutul său de calciu și proteine, acesta a fost din ce în ce mai criticat în ultimii ani. Ar conține anti-nutrienți care ar limita capacitatea organismului de a absorbi anumite vitamine și minerale.