Ce se întâmplă cu corpul atunci când încetați să consumați carbohidrați Îmbunătățiți-vă sănătatea
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au devenit la modă ca linii directoare dietetice pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea anumitor aspecte ale sănătății. Publicitatea pe care o primesc pe scară largă îi pune pe mulți oameni la îndoială rolul carbohidraților în dietă. Sunt dăunătoare pentru sănătatea ta? Ce se întâmplă cu corpul atunci când încetați să consumați carbohidrați ?
Alimentele bogate în carbohidrați furnizează energie organismului și sunt o componentă de care organismul are nevoie pentru a funcționa normal. Oprirea completă a consumului lor poate avea efecte nocive asupra sănătății dumneavoastră. La fel, o prezență foarte puternică în alimente poate fi negativă. Prin urmare, trebuie să găsim un echilibru și să știm cum să alegem cele mai potrivite surse.
Ce se întâmplă cu corpul atunci când încetați să consumați carbohidrați ?
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu numai că au stârnit interesul oamenilor. De asemenea, au devenit un subiect de cercetare, deoarece oamenii de știință au încercat să stabilească dacă sunt benefice pentru sănătate.
Datorită studiilor care au fost făcute în acest sens, s-au văzut rezultate bune în ceea ce privește pierderea în greutate și alte îmbunătățiri ale stării de sănătate. Principalele modificări care au loc sunt următoarele:
- Organismul începe să folosească grăsimea pentru energie, deoarece aceasta scade disponibilitatea imediată a glucozei pe care o asigură carbohidrații.
- Există efecte pozitive asupra pierderii în greutate. La început, studiile constată o pierdere de lichide. În a doua fază, depunerile lipidice încep să scadă.
- Riscul redus de boli cardiovasculare. Deși sunt necesare studii pe termen lung, s-au găsit rezultate pozitive imediate pentru indicele de masă corporală, circumferința abdominală, tensiunea arterială, trigliceridele și insulina din sânge.
- Îmbunătățirile apar în gestionarea diabetului de tip 2, după cum concluzionează această revizuire a studiilor pe acest subiect.
- Senzația de apetit este redusă datorită prezenței mai mari a grăsimilor și proteinelor.
Problemele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați
Există o serie de modalități de a continua o dietă cu mai puțini carbohidrați. Reducerea poate fi foarte severă (ca în cazul dietelor ketogene) sau moderată. În orice caz, studiile arată apariția unei serii de simptome deranjante și dezechilibre minore în organism. Cele mai frecvente sunt:
- Dureri de cap și confuzie.
- Iritabilitate.
- Crampe la picioare. De obicei, apar din cauza pierderii de magneziu și a altor minerale. Este în regulă, dar poate fi dureros.
- Deshidratare datorată pierderii crescute de apă.
- Constipație datorită mai puține fibre și adaptării sistemului digestiv.
- Respirație urât mirositoare (dacă dieta este foarte săracă în carbohidrați).
Cu toate acestea, în studiile menționate anterior, s-au găsit și posibile efecte negative atunci când dieta este urmată pentru o perioadă mai lungă. Principalele preocupări ale experților sunt următoarele: