Ce se întâmplă cu corpul tău când mănânci în fiecare zi semințe de in
Puțini oameni cunosc virtuțile semințelor de in asupra sănătății ... Cu toate acestea, au proprietăți nutriționale excepționale datorită conținutului lor de acizi grași omega-3, foarte benefici pentru sănătatea cardiovasculară și pentru reglarea nivelului de colesterol. Concentrați-vă pe un aliment cu multiple beneficii !
Semințe de in: un concentrat de substanțe nutritive bune pentru sănătate
Foarte săracă în grăsimi, semințele de in sunt bogate în fibre solubile care, potrivit unor studii științifice, ajută la scăderea nivelului de colesterol. Prin urmare, consumul lor previne și riscul bolilor cardiovasculare. De exemplu, consumul de semințe de in scade tensiunea arterială, stimulează sistemul imunitar și previne simptomele menopauzei datorită fitoestrogenilor pe care îi conțin.
Cum se consumă semințe de in ?
Evitați uleiul de semințe de in și favorizați semințele. Pentru ca aceștia să acționeze asupra corpului, semințele de in trebuie să fie măcinate (moară) înainte de consum. Acest lucru se datorează faptului că sămânța este înconjurată de o coajă tare. Și dacă nu este consumat așa cum ar trebui, toți nutrienții esențiali vor rămâne închiși în interior.
Odată măcinate, semințele de in vă pot îmbunătăți toate felurile de mâncare: salate, iaurturi, cereale, mese gata etc.
Semințele de in previn atacurile de cord
Numeroase studii științifice atestă faptul că semințele de in sunt foarte eficiente în prevenirea bolilor cardiovasculare (infarct, accident cerebrovascular (accident vascular cerebral), colesterol etc.).
De ce ? Fibrele solubile pe care le conțin vor funcționa împreună cu acizii biliari din intestin pentru a reduce absorbția colesterolului în sânge. Datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3, semințele de in împiedică formarea cheagurilor și îmbunătățesc fluxul sanguin, de unde și eficacitatea lor în scăderea nivelului de colesterol și trigliceride.