Ce se întâmplă dacă algele ar putea fi la fel de bune ca slănina, dar fără calorii; BalsamNatură
Stai, iată o mare descoperire culinară !
Acesta este modul în care oamenii de știință americani din statul Oregon au reușit să creeze un derivat al unei alge, palmaria palmata, pentru a face după mai bine de 15 ani de cercetare, un fel de mâncare culinară potențial revoluționară.
Dragă Chris Langdon, investigator principal al Proiectului Oregon Bacon Sea University din Oregon State University, ne-a învățat două lucruri:
De fapt, această algă nu este tocmai nouă. În engleză se numește „mică algă” sau „dulse”, iar oamenii o mănâncă de secole în Islanda. Singurul lucru nou despre ea este tulpina specifică pe care Langdon și echipa sa au creat-o și cultivă-o de 20 de ani.
Lucrul special al acestei tulpini este creșterea rapidă, pe care speră să o facă o cultivare profitabilă în viitorul apropiat.
Este posibil ca carnivorele pure să nu fie convinse imediat, dar vă asigurăm că algele vor ajunge în cele din urmă la farfurii.
În plus, cultivarea acestor alge va fi controlată și efectuată în medii curate. departe de poluare și contaminanți chimici și microbiologici.
O sursă naturală de proteine, vitamine, minerale și antioxidanți !
O algă care are gust de slănină, are multiple valori nutriționale și reprezintă o sursă importantă de proteine, asta este promisiunea superalimentului nostru! Sună prea bine ca să fie adevărat și totuși ...