Ce sunt aminoacizii; s Marie Claire
Semn de carte ONYXprj - iStock
Aminoacizii sunt molecule care intră în compoziția moleculelor mari: proteine. Există sute, dar corpul ființelor vii recunoaște doar 22. Acești aminoacizi sunt esențiali pentru funcționarea noastră celulară.
La fel ca alte molecule, corpul nostru o face singură, dar trebuie să i se furnizeze și pe placa noastră. Un punct mic asupra funcțiilor pe care aminoacizii le îndeplinesc în corpul nostru și despre locul în care să le găsim în alimente.
Ce este aminoacidul ?
Aminoacidul este o moleculă chimică simplă compusă în principal din carbon, hidrogen, oxigen și azot. Prin combinarea reciprocă, aminoacizii creează diferite proteine care fac ca celulele noastre să funcționeze.
Există două tipuri de aminoacizi: aminoacizi triviali și aminoacizi esențiali. Primele, cele banale, sunt cele pe care corpul le poate face singur din alte elemente. Al doilea, aminoacizii esențiali (fenilalanină, leucină, valină, metionină, izoleucină, treonină, triptofan, lizină) ajută la funcționarea celulelor noastre. Dacă acești aminoacizi esențiali sunt absenți sau nu sunt prezenți în organism, acesta poate - sunt absenți din organism, poate provoca disfuncții celulare grave.