Ce tofu să alegi Sfaturi nutriționale
Actualizat: 21 august 2020
Astăzi, subiectele alimentației, sănătății și sportului se află în centrul preocupărilor populației și este un lucru foarte bun !
Din ce în ce mai mulți oameni se documentează, își schimbă modul de a face lucrurile, modul de a consuma și astfel producătorii trebuie să urmeze exemplul. Consumatorii au puterea de a vota și de a decide prin achizițiile lor.
În acest nou impuls, proteinele vegetale (și, în general, alternativele vegetale) pentru a înlocui produsele de origine animală au avut un succes din ce în ce mai mare în ultimii ani, împingând toți producătorii să ofere produse noi în această gamă, în timp ce acestea erau încă confidențiale cu ceva timp în urmă. Și aceasta este o veste foarte bună !
Vegetarienii și veganii au beneficiat de mai multe opțiuni, dar acest lucru le-a permis și oamenilor care continuă să consume produse de origine animală să își modifice mai mult dieta. Cu toate acestea, știm că o reducere a produselor de origine animală, în favoarea unei diete echilibrate care conține mai multe produse vegetale, are un impact pozitiv asupra sănătății.
Această schimbare are, de asemenea, un impact pozitiv asupra mediului și poate, pe termen lung, asupra bunăstării animalelor.
Cu toate acestea, producătorii nu acordă întotdeauna prioritate valorii nutriționale finale a produsului, ceea ce este esențial dacă vrem cu adevărat să putem înlocui carnea, peștele sau ouăle cu un produs vegetal. Un lucru este să reduceți sau să eliminați produsele de origine animală, dar atunci trebuie să știți cum să vă echilibrați dieta cu alte alimente pentru a evita orice deficiențe și pentru a vă bucura de o sănătate bună. Acesta este rolul dieteticienilor noștri care vă vor putea sprijini în procesul dumneavoastră.