Ce trebuie să știți pentru a nu vă recâștiga greutatea pe care ați pierdut-o
Un studiu publicat de revista Annals of Internal Medicine arată că fără urmărirea cu specialiștii, persoanele care iau o dietă își recapătă aproximativ patru kilograme într-un an. Eforturi sunt necesare în fiecare zi pentru a evita creșterea în greutate.
Corinne Chicheportiche-Ayache
Corinne Chicheportiche-Ayache este nutriționist. Lucrează într-un cabinet din Paris.
Atlantico: Un studiu publicat în revista Annals of Internal Medicine arată că persoanele care au făcut dietă și au slăbit 4 kg sau mai mult într-o perioadă de 16 săptămâni și-au recăpătat kilogramele pierdute după un an. Studiul arată că persoanele care au urmărit au câștigat mai puțină greutate decât cele care nu au urmărit cu specialiștii. La fel ca pierderea în greutate, nu este o dietă despre schimbarea obiceiurilor alimentare ?
Corinne Chicheportiche-Aayche: Studiul evidențiază în concluzia sa ceea ce experimentăm zilnic în cadrul consultărilor noastre. Dincolo de sfaturile dietetice și comportamentale și cele legate de activitatea fizică, dimensiunea sprijinului de către medic este esențială. Dieta, mai ales că este drastică și restrictivă, este percepută ca un „test” (anticiparea preparării unor feluri de mâncare „acceptabile”, lupta împotriva tentațiilor, izolării sociale sau chiar profesionale etc.); Prin urmare, împreună cu pacienții noștri, trebuie să îi conducem în mod constant să ancoreze obiceiurile bune care au dat rezultate și să înțeleagă pentru a corecta mai bine cele care au fost obstacole în calea slăbirii. atitudinea trebuie să fie binevoitoare și obiectivă; evaluarea eforturilor trebuie să fie o preocupare pentru îngrijitor.
În opinia mea, studiul nu insistă asupra punctului major care va permite obținerea unei pierderi stabile în greutate: modificarea comportamentelor alimentare. Care sunt aceste comportamente alimentare de modificat? Putem încerca să prelungim durata meselor, nu să ne grăbim. Acest lucru va permite tuturor să lucreze la recunoașterea și respectarea semnalelor fiziologice, cum ar fi foamea și sațietatea, care sunt legate de durata mesei. Și, în cele din urmă, pentru a construi treptat convingerile puternic ancorate, care sunt contraproductive (în special că se poate mânca din orice, cu condiția să se conformeze cu foamea și sațietatea sa, gestionând astfel frecvența și cantitatea, că este integrat într-un aliment destul de echilibrat program pentru a evita orice risc de deficiență și că există în cele din urmă doar o mică interdicție alimentară).