Cea mai bună caserolă de vinete - vegetariană sau vegană!

Fructul din ouă cu conținut scăzut de calorii provine inițial din India. Vinetele au un gust propriu și sunt minunate să se combine cu mâncăruri mediteraneene. Acestea sunt formate din 93% apă și cu doar 17 kilocalorii la 100 de grame, au un conținut scăzut de calorii - cu toate acestea, aveți nevoie de o porție bună de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline pentru a pregăti legumele. Vinetele conțin potasiu și, mai ales în coajă, vitamine din grupul B și vitamina C. Nu le servim crude, deoarece conțin substanțe amare și alcalinul otrăvitor solanină.

bună

Pentru 6 persoane sau o caserolă // Activ: 30 de minute // Gata de mâncare: 1,5 ore

ingrediente

  • 5 vinete mari
  • 1 ceapă
  • 6 roșii uscate la soare
  • 2 cutii de roșii tocate (400g fiecare)
  • 6 linguri de ulei de măsline
  • 3 lingurite de sare
  • 1 bulb de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 1 linguriță de oregano
  • 1 linguriță de cimbru
  • Ardei proaspăt după gust
  • 1 linguriță de oțet de vin alb
  • 150g brânză parmezană sau vegană (de exemplu, pur și simplu v.)

pregătire

  • Tăiați vinetele longitudinal în fâșii lungi subțiri, stropiți cu ulei de măsline și sare într-un vas de cuptor
  • Pre-coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 25 de minute
  • Înfășurați becul de usturoi în folie de aluminiu și introduceți-l în cuptor pentru 20 de minute
  • Pentru sos: tăiați ceapa și roșiile uscate în bucăți mici
  • Încălziți o tigaie mare cu ulei de măsline și fierbeți ceapa timp de 1 minut până când devine translucidă - apoi reduceți puțin temperatura și fierbeți timp de 5 minute.
  • Adăugați roșii tocate, frunze de dafin, cimbru, oregano, roșii uscate la soare și căței de usturoi curățați și fierbeți timp de aproximativ 10 minute
  • Scoateți frunzele de dafin și bateți totul cu blenderul manual
  • Condimentează după gust cu sare, piper și oțet de vin alb
  • Încărcați alternativ vinetele, sosul de roșii și brânza una peste alta și la final
  • Acoperiți cu brânză la final
  • Se coace la 200 de grade pentru alte 25 de minute

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Din păcate, browserul dvs. nu acceptă pânza HTML5.

Bootcamps & Travel

Facem lumea un pic mai sănătoasă cu distracție. La cursurile noastre de fitness în aer liber, cu asistență personală pentru antrenori și coaching nutrițional, precum și excursii de fitness în pădurea bavareză, în Heiligenhafen, Sankt Peter Ording, Portugalia, Austria și Olanda.

Profesionalismul și un entuziasm pasionat pentru fitness sunt prioritatea noastră principală.

Tabere de bărci de companie

Oferim companiilor măsuri personalizate, certificate pentru asigurarea sănătății, pentru promovarea sănătății la locul de muncă.

Cu team building-ul combinat cu sportul în aer curat și o bună parte a distracției, conducem companiile către un spirit de echipă durabil și o creștere semnificativă a fitnessului angajaților.

Mai ai întrebări?

Am rezumat cele mai frecvente întrebări din întrebările noastre frecvente.
De asemenea, suntem bucuroși să fim acolo pentru dvs. personal.

Widdersdorfer Strasse 217, 50825 Köln

Locuri de muncă ca antrenor personal

Căutăm antrenori personali și antrenori principali în toată Germania.
Aplicați acum la Original Bootcamp!