Cea mai bună rețetă cu aragaz lent Guinness Costine de vită - Cele mai gustoase rețete
Îmi place aragazul lent și îmi place friptura de vită. Așa că, când m-am hotărât să gătesc câteva dintre acestea „cad de pe os” cu Guinness, berea mea irlandeză preferată, am știut că voi avea un câștigător! Și nu vă faceți griji dacă rămâneți fără alcool, pur și simplu înlocuiți berea cu Root Beer sau Dr. Piper.
Timpul total:
8 ore 10 minute
Puteți spune delicatese? Încercați să spuneți coaste Guinness, aceasta este noua mea definiție a deliciului!
De fiecare dată când folosesc aragazul lent și mă bucur de rezultatele delicioase, îmi promit că îl voi folosi mai des.
Bineînțeles că știm să o facem ... suspin
M-am gândit deseori să-mi las aragazul lent pe tejghea, dar soției mele nu-i place acolo și așteaptă cu răbdare în cămara mea posibilitatea de a găti ceva gustos pentru mine.
Trebuie doar să continuu să vin cu rețete tentante, cum ar fi coastele mele de carne de vită Guinness, pentru a-mi reafirma angajamentul de a găti lent.
Costitele erau foarte ușor de făcut (este un aragaz lent ...) și dacă nu aveți bere în casă, încercați Wurzelbier, Dr. Piper sau cola ta preferată.
Nu va fi exact, dar nu ar trebui să observați o mare diferență în rețetă. Coaste ies cam la fel, cu doar un indiciu de dulceață din sifon.
Urmează instrucțiunile mele simple și pregătește-te să geme și să geme de la masă, în timp ce prietenii și familia ta devorează acele coaste.
Această rețetă se potrivește și cu coastele de porc, așa că gătiți ceva gustos prietenilor mei!
Dacă o iubești pe a ta Care gateste incet Vă puteți bucura și de aceste rețete:
Aragaz lent fileu de vită Guinness
Îmi place aragazul lent și îmi place friptura de vită. Așa că, când m-am hotărât să gătesc câteva dintre acestea „cad de pe os” cu Guinness, berea mea irlandeză preferată, am știut că voi avea un câștigător! Și nu vă faceți griji dacă rămâneți fără alcool, pur și simplu înlocuiți berea cu Root Beer sau Dr. Piper.
Timp de preparare 10 minute
Timp total 8 ore 10 minute
Autor: Chef Dennis Littley
ingrediente
- 1/2 ceapa tocata grosolan
- 2 catei de usturoi taiati cubulete
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 lingură de sare de mare
- 1/2 linguriță piper negru
- 5-6 kilograme de coaste
- 1 sticlă de bere Guinness
- 1/2 ceașcă de oțet de vin roșu
- 1 cana de bulion de vita
- 1 cană din sosul tău de grătar preferat - am folosit sosul roșu picant al unchiului Matty
manual
Adăugați ceapa și usturoiul tocat cu ulei de măsline în aragazul lent, în setarea sauten, lăsați să gătească câteva minute.
Adăugați coaste pe ceapă și condimentați cu sare de mare și piper negru.
Adăugați toate ingredientele rămase și porniți aragazul lent.
Acoperiți și gătiți timp de 7-8 ore la minim sau 4 ore la maxim.
Când coastele sunt gata, scoateți-le din aragazul lent și turnați sosul din aragazul lent într-o cratiță.
Se toarnă excesul de grăsime din lichid și se reduce lichidul în cratiță la foc mare, până când sosul este ușor îngroșat.
Se servește sosul pe coaste și se bucură!
nutriție
Calorii: 1187 kcal | Carbohidrați: 15 G | Proteine: 41 G | Grăsime: 104 G | Grăsimi saturate: 44 G | Colesterol: 215 mg | Sodiu: 1439 mg | Potasiu: 812 mg | Zahar: 12 G | Vitamina A: 80 UI | Vitamina C: 1 mg | Calciu: 43 mg | Fier: 4,8 mg
Am folosit sosul meu roșu picant preferat pe care prietenul meu Unchiul Matty îl face aici în Florida. Dacă nu o poți obține Sosul roșu picant al unchiului Matty, Sosul dvs. preferat pentru grătar va funcționa foarte bine.
S-ar putea să-ți placă, de asemenea, coardele mele cu bere de ghimbir, cu aragaz lent.