Cea mai bună rețetă de înghețată prăjită de restaurantul Tandem
Inghetata prajita sau bila misterioasa, este un desert pe care bucătarul îl oferă de mai multe ori pe an în aducerea propriului vin, pentru cea mai mare fericire a noastră. Un desert complet decadent și recunosc că sperăm în secret că mingea se va despărți, astfel încât să o putem mânca între noi !
Este cam lung de făcut, mai ales când vine vorba de pesmet (pâine engleză) și de congelare, dar nu este deloc complicat.
Un desert perfect pentru distracția prietenilor pentru o seară de vară festivă, totul însoțit de o cafea obraznică. Timpul zboară când te distrezi și seara este departe de a se termina! Sau în timpul sărbătorilor, un desert perfect, care este pregătit din timp !
Ați fost avertizat, acest desert este foarte captivant și cu siguranță vom cere mai multe. Planificați mai mult de o minge per persoană. Se servește cu un coulis de ciocolată fierbinte și migdale în fulgi și se completează cu frișcă. La naiba cu calorii !
Putem folosi înghețată de vanilie cumpărată din magazin sau putem face ca noi la restaurantul în care ne facem propriile sorbete și înghețată.
Notă: Tandem își declină orice răspundere legată de dependența care ar putea fi dezvoltată în dumneavoastră.
Aceste rețete vă pot interesa:
Citiți mai departe:
Nu uitați să faceți clic pe stele dacă vă plac rețetele noastre.
Metoda bucătarului
- Căptușiți o farfurie cu hârtie pergament.
- Cu o lingură de înghețată, modelează-ți cele 4 bile și pune-le în congelator timp de 30 de minute.
- Pregătiți 3 farfurii pesmet englezesc: Mai întâi, făina. În altul ouăle bătute și în cele din urmă în ultima farfurie pesmetul Graham.
- Îndepărtați bilele atât în făină, apoi în amestecul de ouă și, în cele din urmă, în pesmetul graham.
- Așezați bilele pe hârtia pergament și readuceți bilele la congelator timp de 30 de minute.
- Repetați acest pas de 3 ori.
- Congelați bilele cel puțin 3 ore înainte de a le prăji.
- Când sunteți gata de servire, preîncălziți friteuza la 350 F.
- Căptușiți o farfurie cu șervețele de hârtie.
- Prăjiți 2 bile la un moment dat timp de 30 de secunde.
- Se scurge pe hârtie absorbantă și se servește imediat cu coulisul de ciocolată neagră !