Ceai sau cafea care este cea mai bună băutură pentru sănătate Femme Today The MAG
Aceste două băuturi împart cercetătorii: studiile se succed și nu sunt la fel cu privire la virtuțile lor. Ce știm astăzi ?
Beneficii de lungă durată
Ceai: mai puține boli de inimă
Un studiu publicat în ianuarie 2020 în Jurnalul European de Cardiologie Preventivă și efectuat pe peste 100.000 de chinezi timp de 7,3 ani a arătat că consumul de ceai de cel puțin trei ori pe săptămână într-un mod durabil reduce riscul de a dezvolta boli de inimă sau de a avea un accident vascular cerebral ( accident cerebrovascular). Consumatorii obișnuiți de ceai trăiesc chiar cu 1,26 ani mai mult decât cei care nu-l beau niciodată. Se crede că efectul se datorează polifenolilor din această băutură, care oferă ceaiului verde un avantaj față de ceaiul negru (mai puțin bogat în antioxidanți).
Cafea: mortalitate mai mică
Un studiu european publicat în 2017 în Annals of Internal Medicine și realizat pe mai mult de 500.000 de persoane a arătat o asociere a consumului de cafea (inclusiv deca) cu o reducere a mortalității. „Cel mai important beneficiu a fost reducerea riscului de a muri din cauza unei boli legate de sistemul digestiv, ceea ce este destul de logic, deoarece aceasta este regiunea corpului expusă la cele mai mari concentrații de bioactivi din cafea”, precizează dr. William Li, în cartea sa Mănâncă bine pentru vindecare (ed. Hugo New Life).
Confruntat cu cancerele
Ceaiul: proprietăți antitumorale
Ceaiul verde, bogat în antioxidanți, a prezentat proprietăți anticanceroase in vitro și la animale, dar mai puțin clar la oameni. O catehină intervine protejând ADN-ul și limitând angiogeneza (formarea vaselor de sânge implicate în tumori). Un risc scăzut de cancer de colon a fost observat și la om cu consumul de ceai verde, din nou grație catechinelor. Cu toate acestea, aveți grijă să nu beți prea fierbinte (cum ar fi cafeaua), ceea ce crește riscul de cancer esofagian.