Ceaiul Matcha are o serie de beneficii! Mână de ajutor

Getty Images Fotograf: Getty Images Autor: Coup de Pouce

mână

Nutriție

Știm cu toții beneficiile ceaiului verde. Matcha, spun ei, este chiar mai bună. Iată ce trebuie să știți despre asta cu, ca bonus, două rețete.

Ce este matcha? Matcha este fabricat din frunze de ceai verde măcinat, explică Louise Roberge, președintele Asociației de ceai din Canada. În Japonia, este folosit în special în timpul ceremoniei tradiționale a ceaiului. Principiul: în loc să infuzeze frunzele de ceai verde, se consumă sub formă de pulbere.

Cum este pregătit matcha? Deoarece este praf, trebuie doar să-l amestecați cu apă fierbinte (temperatura ideală pentru ceaiul verde: 80 ° C). Kim Watson, de la compania canadiană Steeped Tea, recomandă să începeți cu 1/4 până la 1/2 linguriță. linguriță pentru a nu ne grăbi corpul și a crește treptat la 1 linguriță. ceai după o săptămână.

Care sunt beneficiile matcha? Spre deosebire de cafea, matcha își eliberează cofeina pe o perioadă de câteva ore; de aceea ne dă energie pentru întreaga zi. Matcha este, de asemenea, plin de nutrienți și antioxidanți. Pe partea antioxidantă, de exemplu, trebuie să beți 10 căni dintr-un alt ceai pentru a obține cantitatea furnizată de 1/4 până la 1/2 linguriță. matcha.