Ceaiul negru promovează, de asemenea, un microbiom intestinal sănătos; Orașul sănătății Berlin
Ceaiul negru promovează, de asemenea, o floră intestinală sănătoasă și, astfel, ajută la pierderea în greutate
Cercetătorii americani au demonstrat acum că și ceaiul negru are beneficii pentru sănătate. Într-un studiu pe șoareci, au arătat că ceaiul negru schimbă metabolismul energetic al ficatului prin schimbarea florei intestinale.
Studiile anterioare arătaseră deja că substanțele vegetale secundare din ceaiul verde, așa-numiții polifenoli, modifică metabolismul energetic din ficat. Acestea promovează creșterea anumitor bacterii intestinale și formarea acizilor grași cu lanț scurt. Se credea totuși că polifenolii din ceaiul negru sunt prea mari pentru a fi absorbiți în intestinul subțire.
Ingredientele ceaiului verde sunt absorbite de organism
„S-a știut că polifenolii din ceaiul verde sunt mai eficienți și oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât polifenolii din ceaiul negru, deoarece ingredientele ceaiului verde sunt absorbite în sânge și țesuturi”, a declarat autorul studiului Susanne Henning, profesor la Centrul UCLA pentru nutriție umană.
În studiu, patru grupuri de șoareci au primit diete diferite, dintre care două au fost completate cu ceai verde sau extracte de ceai negru: fie cu conținut scăzut de grăsimi cu mult zahăr, cu conținut ridicat de grăsimi cu mult zahăr, cu conținut ridicat de grăsimi cu mult zahăr și ceai verde, cu conținut ridicat de grăsimi cu mult zahăr și ceai negru.
Șoarecii care consumă extractul de ceai au slăbit
După patru săptămâni, greutatea șoarecilor cărora li s-au administrat extracte de ceai verde sau negru a scăzut la același nivel cu șoarecii cărora li s-a administrat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi în timpul studiului.
Cercetătorii au colectat și probe din intestinul gros al șoarecilor. La șoarecii care au consumat extractele de ceai, au existat mai puține tipuri de bacterii asociate cu obezitatea și mai multe tipuri de bacterii asociate cu o greutate sănătoasă.