Ceapă - Foaie de legume, valori nutritive, calorii, sănătate

Ceapa este o aromă universală în bucătăriile din întreaga lume. Bogat în antioxidanți, emană un parfum unic și îmbunătățește aromele multor preparate.

  • Ceapa (în special galbenă și roșie) este bogată în antioxidanți
  • Bogat în inulină, poate provoca disconfort digestiv
  • Copiii îl pot consuma de la 6 luni
  • Ceapa este gătită peste tot în lume!
  • Toate continentele îl cultivă
  • Este revigorant

Active
pentru sanatate

Un cocktail antioxidant

Ceapa conține mulți polifenoli, în special ceapa galbenă, care este bogată în quercetină! Acest compus este studiat pe scară largă în prevenirea cancerului și reducerea colesterolului.

Ceapa conține, de asemenea:

  • din vitamina C
  • de potasiu.
  • din vitamina B9
  • fibre și în special inulină

Este o mâncare tonifiere care are o acțiune antiseptică și antiinfecțioasă.

Tabelele de valori
nutrițional

legume

Momentul bun
să-l mănânce

Septembrie-aprilie

Ceapa este disponibilă tot anul, dar sezonul său de vârf este Septembrie la Aprilie.

Gradina de legume
sau balcon în oraș?

Ceapa este o plantă bulbică perene, care apreciază un sol ușor, bine drenat, precum și expunerea la Soare.

Pentru a afla totul despre cum să crească ceapa, accesați secțiunea dedicată exclusiv acestor sfaturi.

A alege
și păstrează

Pentru a-ți alege bine ceapa

Ei trebuie să fie ferme, cu straturi strălucitoare și fără pete sau germeni.

Pentru a vă păstra ceapa în mod corespunzător:

  • Mereu ferit de lumină și uscat să nu germineze.
  • In frigider: 1 săptămână pentru ceapa timpurie.

sfaturi
și trucuri ale mâinii

Ceapa se pregătește ...

Mai întâi trebuie să îl curățați ... apoi îl tocați, îl tăiați, îl tăiați în felii sau sferturi. Cu un cuțit și o pricepere bună, ceapa este rapid gata de utilizare.