Cei care economisesc pe sare previn atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale de la internați online

Dieta cu conținut scăzut de sare nu numai că scade tensiunea arterială, ci și protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Acest lucru a fost dovedit acum pentru prima dată în 2 studii.

previn

A consuma cu o treime mai puțină sare pe zi reduce riscul de boli cardiovasculare cu un sfert. Aceasta este concluzia la care au ajuns două studii americane la persoanele cu hipertensiune arterială. În raport cu consumul mediu de sare din Germania, acest lucru înseamnă că ar trebui să evitați 3 grame de sare pe zi, deoarece în această țară bărbații consumă în prezent 9 grame de sare pe zi, femeile 7 grame. Societatea germană de nutriție, pe de altă parte, recomandă o valoare orientativă de 6 grame de sare pe zi.

3 grame de sare corespund unei cantități precum B. în 100 de grame de salam (aproximativ 5 felii), în 150 de grame de porc afumat sau în 125 de grame de Camembert. Alimentele cu conținut scăzut de sare sunt lapte și iaurt (0,5 grame pe halbă), carne slabă (0,1-0,3 grame de sare la 100 de grame) sau pește (