Cel mai simplu sos de roșii din lume - lumi alimentare - Rețete de gătit Sfaturi pentru bucătărie Dieta sănătoasă
A numi textul următor o rețetă este aproape prea mult un lucru bun. Aceasta este prepararea celui mai simplu sos de roșii din lume - care este, de asemenea, incredibil de delicios. Rețeta frugală folosește roșii, ceapă și unt și provine din stiloul lui Marcella Hazan - un autor de cărți de bucate italo-americane care a făcut bucătăria italiană acceptabilă social în SUA.
Ingrediente pentru 4 persoane)
Pregătirea celui mai simplu sos de roșii
Puneți roșiile conservate, untul, ceapa (curățate și întregi) și sarea într-o cratiță și fierbeți deschis 45 de minute până când grăsimea se separă de sosul de roșii.
Poftă bună!
Rețeta provine din cartea „Bucătăria clasică italiană” de Marcella Hazan. Ea recomandă gnocchi de cartofi sau pastele formează spaghete, penne sau rigatoni cu acest sos de roșii simplu și foarte pur. Sosul finit poate fi și congelat, dar ceapa trebuie mai întâi îndepărtată.
Acest sos de roșii poate fi folosit și ca sos de pizza.