Cele 10 legume cu cele mai multe calorii - Anghinare gătită (43 kcal 100 g) Furcă și bikini

Anghinare gătită (43 kcal/100 g)

multe

Frunzele sau inimile, anghinarea gătită în apă clocotită sau aburul se mănâncă cel mai adesea ca aperitiv însoțit de o vinaigretă. Bogat în carbohidrați și fibre (14 g și 5 g), dar sărac în grăsimi (0,4 g), 100 g de anghinare gătită conține 43 de calorii. Nivelurile sale ridicate de fibre, vitamine și antioxidanți nu sunt lipsite de importanță pentru sănătate. Compuși fenolici, inulină, vitamine B, cupru, fier, magneziu sau mangan, acesta aduce rapid o senzație de sațietate în timpul mesei, previne riscul de diabet, boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer, protejează ficatul, facilitează eliminarea renală și reglează tranzitul.