Cele 10 orientări nutriționale revoluționare din porțiunea din Brazilia
3 octombrie 2014 de admin | 9 comentarii
Revoluţionar? Cu siguranță, într-un fel: Și ca atâta lucru care ar răsturna vechiul sistem, gălăgios - pentru că simplul este prea ușor de înțeles, iar dieta hocus-pocus și ofertele de alimente gata preparate sunt pur și simplu inutile și se dovedesc a fi întârziate:
Noile 10 Liniile directoare nutriționale ale Braziliei
Cel puțin ghidurile nutriționale actuale din Brazilia sunt o schiță de dietă funcțională, alternativă (traducere proprie):
- Luați varietatea de alimente pe bază de plante ca bază a dietei
- Uleiuri, grăsimi, zahăr și sare: folosiți-le cu ușurință, ca instrument pentru a evoca mesele din alimente.
- Fiți în mare măsură reținut atunci când consumați alimente gata preparate.
- Consumați mese proaspăt pregătite în mod regulat și cu atenție - într-un mediu plăcut, „în locuri plăcute”.
- Bucurați-vă de el - în companie.
- Magazin în care mâncarea oferită este diversă și proaspătă și provine în principal din zona locală.
- Ar trebui să înveți, să exersezi și să transmiți mai departe arta gătitului.
- Oferă plăcerea de a mânca un loc central în viața ta.
- Dacă mâncați afară, alegeți locuri care au mâncare proaspăt gătită.
- Feriți-vă de informațiile și sfaturile din surse care își reprezintă propriile interese și, prin urmare, nu sunt obiective.
Nu sunt sigur că această abordare are nevoie de discuții suplimentare, mi se pare că ar fi ușor de descurajat.
Sau ar fi un studiu aprofundat al unei politici dietetice
bem-estar físico, mental e social
are ca element central - bunăstare fizică, mentală și socială (Chiar și „bunăstarea” sună destul de relaxat.) Complicat, dar merită?
Reforma necesară a orientărilor nutriționale germane
Ghidurile noastre dietetice foarte germane recomandă în continuare o cantitate ridicolă de produse lactate, carne și chiar mai mult pește decât oceanele. Nutriționiștii se concentrează pe asta "Mănâncă ceva?" și cu greu sau deloc în acest sens "Cum să mănânci?".
În ceea ce privește „stilul de viață”, consilierii dau (numai) recomandarea de a face sport, în general. Pe de altă parte, nu există nicio recomandare de a nu fi sedus de publicitate (și nimeni nu observă!).
Recomandările de dietă devin confuze atunci când, de exemplu, aportul de sare se limitează tocmai la miligrame: cine vrea să măsoare asta? Cine poate păstra asta? De fapt, această confuzie are metodă. „Orientările noastre” sunt un tigru fără dinți și chiar și cele mai plastice piramide alimentare nu schimbă preferința constantă pentru carne, atâta timp cât nu este clar și simplu hrana vegetală ca bază a nutriției este definit.
Apoi, este important să arătați din nou și din nou cum arată și are gust în practică. O salată de germeni poate fi un exemplu din multe, „încercați vegan” și apoi stabiliți-o, cred că are sens.
- Iată linkul către o prezentare explicativă
- Sănătatea se bazează pe biologia umană, mediul („mediu”, societate), stilul de viață, îngrijirea medicală.
draga cititorule,
este timpul să ne introduceți recomandări dietetice simple și clare, ca în Brazilia?
Ce reguli, „orientări” pentru nutriție s-au dovedit în viața ta privată?