Cele 15 diete principale existente - Win Fitness
Excesul de greutate și obezitatea, care au afectat 32% și, respectiv, 15% din persoanele cu vârsta peste 18 ani din Franța în 2010, reprezintă o adevărată problemă de sănătate publică.
Raportul „INCA 2” al Agenției Franceze pentru Siguranța Alimentelor și Sănătății (AFSSA), realizat în 2006-2007 cu un eșantion reprezentativ al populației care locuiește în Franța metropolitană (1.455 copii cu vârste cuprinse între 3-17 și 2.624 adulți cu vârste cuprinse între 18-79), arată că dietele de slăbit, practicate fără recomandare sau urmate de un specialist, larg distribuite publicului în magazine și pe internet, prezintă riscuri mai mult sau mai puțin grave pentru sănătate.
Una dintre consecințele majore și recurente ale deprivării și excluderii alimentare practicate, indiferent de dietă, este, în mod paradoxal, creșterea în greutate sau chiar supraponderalitatea: cu cât alimentăm mai mult, cu atât promovăm creșterea în greutate, a fortiori în lipsa activității fizice., care este un factor esențial în stabilizarea greutății.

Realitatea este următoarea: dorința de a pierde un kilogram de greutate corporală și grăsime ... înseamnă eliminarea a aproximativ 7700 kcal (și nu 9000 kcal, deoarece grăsimea umană nu este alcătuită din 100% din lipide, există apă, vase și nu reușim niciodată să pierdem 100% din grăsimea pe kilogram eliminat, pierdem mereu și puțină proteină în același timp).