Cele 3 faze ale nutriției sportive - Sciences et Avenir
Postat 31.07.2014 11:58, actualizat 12/05/2014 9:16
În timpul activității fizice, există 3 faze: înainte, în timpul și după exerciții. În timpul acestora, obiectivele și, prin urmare, cerințele nutriționale nu sunt aceleași.
În timpul exercițiului, punctul cheie este hidratarea pentru a oxigena mușchii și creierul.
Christian Petersen/GETTY IMAGES AMERICA DE NORD/AFP
Înainte de efort
În fiecare zi, toată lumea, indiferent de nivelul lor de activitate fizică, trebuie să aibă o dietă echilibrată și să consume cantități suficiente de alimente care să le ofere apă, carbohidrați, lipide, proteine, precum și vitamine și minerale. Dincolo de 4 ore de antrenament pe săptămână, sportivul trebuie să își mărească aportul de calorii și să adapteze proporțiile diferitelor familii de alimente.
Nevoile de energie (cantitatea de calorii necesare pe zi) variază de la persoană la persoană în funcție de vârsta, sexul, greutatea, înălțimea și nivelul de activitate fizică.
Câte calorii să mănânci pe zi ?
Pe scurt, trebuie să aduceți în corpul dumneavoastră zilnic:
• proteine pentru a hrăni mușchii (sinteza proteinelor musculare),
• carbohidrații deoarece constituie principalul combustibil al organismului și permit hrănirea rezervelor (așa-numiții carbohidrați „complecși”, cum ar fi amidonul, cerealele și leguminoasele, furnizează energie în timp),
• puține lipide, deoarece acestea constituie a doua sursă de energie și ajută la conservarea rezervelor de carbohidrați,
• apă pentru menținerea capitalului de apă al corpului (suntem compuși din 60% apă!).
Chiar înainte de o competiție ?
O masă ușoară cu 3 ore înainte de competiție vă permite să vă odihniți sistemul digestiv. Alimentele cu un indice glicemic scăzut (cereale integrale, fructe și legume.) Vă permit să durați în timp.