Cele mai bogate alimente în fibre
În general, accentul este pus pe alimentele ușoare care au cât mai puține calorii și cât mai mulți nutrienți. Ele furnizează corpului rapid și fiabil cu energie fără a împovăra digestia. Așa că te simți bine îngrijit peste tot. Balastul, pe de altă parte, sună ca o greutate nedorită și duce mintea în rătăcire. Fibrele alimentare sunt un ajutor digestiv eficient și un furnizor eficient de îngrijire a colonului.
Ele apar ca substanțe solubile în coaja de cereale, leguminoase și semințe și pot lega apa. Fibrele insolubile, pe de altă parte, se găsesc în coaja fructelor și legumelor și nu leagă apa. Fibrele solubile și insolubile sunt componente nedigerabile ale alimentelor și ambele îndeplinesc funcții vitale în drumul lor prin corp. Fibra conține celuloză, pectină și lignină.
Ce face fibra pentru sanatate?
- Sunt ajutoare indispensabile în detoxifiere.
- Acestea accelerează procesele de eliminare.
- Acestea îmbunătățesc nivelurile de grăsime din sânge și zahăr din sânge.
- Sunt cel mai bun teren de reproducere pentru bacterii intestinale sănătoase.
- Acestea contribuie la o sațietate mai rapidă.
Unele dintre cele mai bogate alimente în fibre includ:
- Boabe: coji de psyllium, semințe de in, semințe de chia, cereale integrale și pâine de soia, muesli
- Categoria fructelor: afine, zmeură, kiwi, coacăze și mure
- Categoria legume: varză de Bruxelles, țelină, fenicul și varză albă
Nu există fibre în alimentele din carne. Carnea, laptele, ouăle și mierea conțin doar urme de fibre. Calitățile lor speciale stau în alți nutrienți. O dietă mixtă sănătoasă depinde de combinarea substanțelor nutritive care conțin fibre. Produsele din cereale au cel mai mare conținut de fibre. În dieta zilnică, acestea ar trebui să reprezinte aproximativ 35%.