Cele mai bune 20 de proteine vegetale care consumă mai puțină carne
Proteinele sunt, împreună cu glucidele și lipidele, macronutrienți care constituie anumite alimente în cantitate mai mult sau mai mică.
Ei au un rol major în structura și construcția celulelor și organelor noastre, în special mușchii, pielea, părul, unghiile etc.
În comparație cu proteinele animale, multe proteine vegetale au niveluri ușor mai mici de aminoacizi esențiali, mai ales în lizină. Și într-o măsură mai mică în metionină și treonină.
Dar consumul exclusiv de proteine vegetale nu vă împiedică să aveți o dietă echilibrată de aminoacizi esențiali, atâta timp cât faceți combinațiile potrivite !
Unele mărci precum Nutripure oferă și amestecuri de proteine vegetale organice cu un excelent profil de aminoacizi, cu digestibilitate optimizată.
Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre acest brand pe care vi-l recomandăm.
Iată cele 20 de alimente cele mai bogate în proteine vegetale. Pentru a înțelege totul despre modul în care funcționează, mergeți după listă.
1. Spirulină: 65 g de proteine la 100 g
Spirulina este o cianobacterie, adesea confundată cu o algă, care crește în apă proaspătă și alcalină. Conține în mod natural oligoelemente și minerale precum și toți aminoacizii acel om nu poate sintetiza.
Idei de rețete: Noi îl cumpărăm pulbere sau fulgi și presărați-l pe salate sau în iaurt simplu. Este suficientă o linguriță mică pe zi. Pentru o utilizare mai ușoară sau în timpul unei cure, cumpărați-o în tablete.
2. Tofu: 36 g de proteine la 100 g
O leguminoasă derivată din soia, tofu are multe calități nutriționale. El conține toți aminoacizii esențiali la corpul nostru.
Idei de rețete: face tofu la grătar în tigaie cu o notă de ulei din semințe de struguri, adăugați-l la o salată de quinoa sau la o cereală și leguminoase mixte. Tofu are foarte puțină aromă. Mănâncă-o fiartă și adaugă condimente la ea: a tofu curry !
3. Moringa: 27,1 g de proteine la 100 g (pulbere)
Este un copac tropical. Moringa, mâncăm semințe, rădăcini sau frunze (pulbere). Contine 8 aminoacizi esențiali.
Idei de rețete: presară semințele de moringa pe bruschetta vegetariană de casă, o pizza, o quiche. Adăugați-l într-un Vinaigreta să vă însoțesc felul de mâncare. Se potrivește foarte bine cu cacao și poate fi folosit și ca condiment.
Cumpărați moringa organică: selecția mea
Recomand pudra de moringa organică de la marca franceză amOseeds. Provine dintr-un mică cooperativă situată la o altitudine de 2000 de metri în Himalaya, in India.
Am recomandat întotdeauna amOseeds pentru că fondatorii săi sursă direct de la cooperativele organice locale. Prin urmare, acestea oferă produse de foarte bună calitate la un preț mai mic.
Nu uitați să folosiți promoția noastră "DARWIN" a obține Reducere de 5% (valabil pentru toate produsele) și reducere de până la 25% la o comandă în bloc.
❤ îmi place: Raportul excelent calitate/preț, originea controlată și opiniile foarte pozitive ale clienților mărcii.
★ Opinia clienților (Trustpilot): 4.5/5
☞ Cantitate: 500 g
✔ Cod de reducere -5%: DARWIN
4. Semințe de cânepă: 26 g de proteine la 100 g
Semințele de cânepă sunt foarte hrănitoare și au o cantitate considerabilă de fibre, vitamine și minerale. Ei provin din planta de canabis, cu toate acestea, cele destinate consumului nu sunt concentrate în THC. Cânepa este bogată în Omega 3 (acizi grași esențiali).
Idei de rețete: Delicios în salate, produse de patiserie, gustări sărate și iaurturi.
Cumpărați semințe organice de cânepă
Acestea sunt cultivate și prelucrate în Europa, certificat organic și fără OMG-uri.
În momentul plății, utilizați codul promoțional „DARWIN" a obține Reducere de 5%, și reducere de până la 25% la o comandă în bloc.
❤ îmi place: Raportul excelent calitate/preț, originea controlată și opiniile foarte pozitive ale clienților mărcii.
★ Opinia clienților (Trustpilot): 4.5/5
☞ Cantitate: 500 g
✔ Cod de reducere -5%: DARWIN
5. Lintea: 25 g de proteine la 100 g
Leguminoase bogate în proteine vegetale, fibre precum și antioxidanți și minerale. Indice glicemic scăzut și conțin puțină grăsime.
Idei de rețete: Lintea este delicioasă în supă, legată cu puțină cremă fraîche. Se amestecă cu un cartof dulce pentru o textură moale și reconfortantă.
6. Semințe de schinduf: 23 g de proteine la 100 g
Semințele de schinduf sunt o leguminoasă bogată în nutrienți. Acestea conțin fier, proteine, fibre, magneziu, fosfor, lipide, calciu și acizi grași esențiali.
Idei de rețete: a consuma sub formă de condimente. Pregătiți-vă un voucher Pește alb la alegere sau tofu și presărați condimentul de schinduf. O știți și într-un amestec oriental: Ras-el-hanout.
7. Tempeh: 20 grame de proteine la 100 g
Tempehul este aproape identic cu tofu, deoarece este fabricat din muguri de fasole. De asemenea, conține proteine de bună valoare biologică. El detine toți aminoacizii necesari corpului nostru.
Idei de rețete: un burger vegetarian! Așezați tempeh-ul la grătar în centrul burgerului. Pregătiți sosurile laterale de casă și coaceți cartofii prăjiți la cuptor cu puțin ulei de arahide.