Cele mai bune 5 alimente pentru un sistem cardiovascular sănătos Alimente alcaline

Bolile cardiovasculare sunt acum printre cele mai frecvente boli. Timp de mulți ani, ei au fost prima cauză de deces în țările industrializate. 4 din 10 decese în Germania se datorează în prezent bolilor cardiovasculare.

cele

Termenul umbrelă boli cardiovasculare acoperă bolile inimii și ale vaselor de sânge. De regulă, acestea sunt boli cronice care pot avea consecințe grave pentru cei afectați.

Vestea bună: cu o dietă sănătoasă, alcalină și echilibrată, riscul bolilor cardiovasculare precum B. hipertensiunea arterială, arterioscleroza, infarctul etc. pentru a se îmbolnăvi pot fi reduse drastic. Nenumărate studii arată că o dietă bogată în plante și substanțe vitale protejează inima și vasele de sânge și, de asemenea, reduce daunele existente sănătății.

Pentru a ne face inima să bată puțin mai repede odată cu alimentația, este important să reducem pe cât posibil cele mai mari „toxine cardiace”:

  • Acizi grași trans (în produsele prăjite precum chipsuri și cartofi prăjiți, cremă de nuga de nuci, fast-food)
  • Produse bogate în sare (produse din carne și pește, produse finite, gustări sărate)
  • Zahăr (produse de cofetărie, produse finite, sosuri gata preparate, băuturi răcoritoare)
  • proporție mare de acizi grași saturați (carne și produse mezeluri, unt, untură, lapte)
  • Produse din făină albă (pâine prăjită, produse de patiserie, tăiței, produse de patiserie care nu sunt fabricate din făină integrală, prăjituri)
  • Alimente de lux (alcool, fum de țigară)

Fanii postului de bază vor fi observat deja din această listă că un tratament de bază de post permite inimii noastre să ia o pauză de la aceste „otrăvuri pentru inimă”. Dar nu întotdeauna trebuie să postim imediat pentru a avea „totul curge” în sistemul nostru vascular. O schimbare pe termen lung către o dietă bogată în baze, care constă de preferință din legume și fructe, ameliorează întregul organism, aduce corpul într-un echilibru acido-bazic bun și lasă inima să-și facă munca cu putere și vitalitate.

În bucătăria de bază există nenumărate „întăritoare ale inimii”. Am dori acum să vă prezentăm cele mai bune 5 alimente alcaline pentru o inimă sănătoasă și vase puternice și să le punem în farfurie într-un mod foarte special:

1. Morcovii - un adevărat miracol al rădăcinilor pentru inimă și vasele de sânge

Sunt crocante, suculente și deosebit de populare în bucătăria de bază datorită nenumăratelor lor utilizări. Indiferent dacă sunt crude, aburite, scurte sau coapte la cuptor, morcovii adaugă culoare farfuriei, iar gustul lor este un adevărat succes pentru tineri și bătrâni.

Și ceea ce fac morcovii pentru sănătatea inimii noastre se explică prin multitudinea lor de ingrediente care întăresc inima. Beta-carotenul, pigmentul colorant al morcovilor, este un antioxidant extrem de eficient care protejează celulele de stresul oxidativ. Previne oxidarea colesterolului și astfel depune și pe pereții vaselor, ceea ce contracarează dezvoltarea arteriosclerozei și a ocluziilor vasculare. Un studiu olandez pe o perioadă de 10 ani a arătat că legumele de culoare portocalie și galbenă, precum de ex. De exemplu, morcovul nostru, dacă este consumat în mod regulat, reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare.

Dar morcovii pot face și mai mult. Cu un conținut de potasiu de 320 mg la 100 g din această legumă rădăcină cu gust fin, ajută la menținerea unui ritm cardiac sănătos. În plus, mineralul potasiu are un efect puternic alcalin și, astfel, beneficiază nu numai inima, ci și întregul organism în ceea ce privește echilibrul acido-bazic.

Dacă aveți poftă pentru acest miracol de rădăcini - aici puteți găsi rețete delicioase de morcov alcalin.

2. Ceapă - eficientă împotriva cheagurilor de sânge

Desigur, tăierea cepei poate fi uneori o provocare arzătoare pentru ochi. Acest lucru se datorează unui proces chimic care este pus în mișcare atunci când deteriorăm celulele cepei cu un cuțit și astfel activăm enzimatic un aminoacid care conține sulf.

Alina conținută în celulele de ceapă vine în legătură cu enzima alininază, care se află în afara celulelor de ceapă. Acest lucru duce la formarea de sulfuri, cum ar fi alicina. Și exact de asta avem nevoie dacă vrem să ne susținem sistemul cardiovascular într-un mod sănătos. S-a demonstrat că alicina scade colesterolul și protejează vasele de sânge de calcificare. În plus, ingredientele cepei au un efect de subțiere a sângelui. Conținutul de sulf al tuberculului mare inhibă coagularea sângelui și astfel reduce riscul de tromboză, care acționează ca o prevenire împotriva accidentului vascular cerebral și a infarctului.

Deci, nu vă faceți griji, usturimea din ochi este rapid uitată atunci când nu numai palatul, ci și inima și vasele de sânge își câștigă banii în timp ce se bucură de ceapă. Ceapa este deosebit de gustoasă în combinație cu cartofi, iată o rețetă fină.

3. Sfeclă roșie - un gust dulce, pământesc, cu efect de întărire asupra inimii

Sfecla roșie aprinsă ieșise puțin din moda bucătăriei în ultimele decenii - și în mod greșit. Deoarece nu numai că aduce un gust fin de pământ și o culoare minunată în farfurie, este și o mică minune pentru inimile noastre.

Comandați aici supa noastră de sfeclă roșie organică - artizanat real ca de casă.

Culoarea betaină este responsabilă de culoarea sfeclei roșii, studii care au arătat că scade nivelurile ridicate de homocisteină - un factor de risc pentru bolile de inimă. Un alt studiu a constatat că consumul zilnic de suc de sfeclă roșie a îmbunătățit performanța, ritmul cardiac și absorbția oxigenului la pacienții cu insuficiență cardiacă. Oamenii de știință bănuiesc că se datorează nitraților conținuți în sfeclă roșie, care sunt transformați în nitriți în organism. Se presupune că aceste nitruri îmbunătățesc utilizarea oxigenului în mitocondriile noastre - centralele electrice cu celule mici din celulele corpului.

În bucătăria noastră alcalină și bogată în baze, sfecla roșie a devenit acum un dispozitiv permanent, nu numai datorită efectului său de întărire a inimii, ci și pentru că poate obține puncte cu multe substanțe vitale precum vitamina C, acid folic, potasiu, magneziu și fier. Și mai presus de toate: pentru că are un gust bun!

Aveți chef de o delicioasă supă de sfeclă roșie, dar nu aveți timp să gătiți? Nicio problemă, aici primiți saluturi „calde” de la pahar.

4. Nucile - acizi grași buni împotriva valorilor lipidelor din sângele rău

Creșterea nivelului de lipide din sânge provoacă o presiune asupra inimii și vaselor de sânge. În special, o valoare crescută a colesterolului total în favoarea „colesterolului rău” poate reprezenta un risc pentru sănătatea inimii noastre. Ce este interesant la acest subiect: Acizii grași pot ajuta la scăderea nivelului de lipide din sânge și la protejarea vaselor de sânge.

Sună paradoxal la început, dar este adevărat. Vorbim despre acidul alfa-linolenic polinesaturat. Este un acid gras omega-3 esențial care îmbunătățește raportul dintre așa-numitele HDL și LDL. Un nivel crescut de colesterol LDL este considerat a fi vătămător și este semnificativ implicat în dezvoltarea arteriosclerozei. Colesterolul HDL, pe de altă parte, protejează vasele de sânge. Pentru a obține un echilibru bun între cele două, este foarte recomandabil să consumați alimente bogate în acizi grași omega-3. Acidul gras trebuie ingerat prin alimente și se găsește din abundență în nuci.

9 g de acizi grași omega-3 la 100 g din această nucă consistentă ajută sistemul vascular să rămână puternic și permeabil și să îmbunătățească nivelul lipidelor din sânge. Comparativ cu alte tipuri de nuci, nucul are cel mai mare conținut de acid alfa-linolenic și, prin urmare, este nuca noastră numărul 1 în ceea ce privește sănătatea inimii.

Dacă doriți să aflați mai multe despre nuca minunată, o veți găsi aici.

5. Caise uscate - cu potasiu pentru a obține un ritm cardiac bun

După cum sa menționat deja cu morcovul, potasiul este important pentru ca inima noastră să rămână într-un ritm bun. Mineralul este necesar pentru stabilitatea electrică a celulelor inimii și asigură, de asemenea, recuperarea rapidă a celulelor cu fiecare mișcare musculară - inclusiv celulele musculare ale inimii.

Lipsa potasiului poate duce la aritmii cardiace. În plus, studiile inițiale de laborator arată că o deficiență de potasiu ar putea perturba echilibrul electrolitic din organism și astfel ar putea promova calcificarea vasculară și tulburările circulatorii. Încă un motiv pentru a fi atenți la o dietă bogată în potasiu. Pentru a nu exista deficiență de potasiu în primul rând, caisele uscate sunt doar lucrurile. Au un conținut complet de potasiu de 1162 mg la 100 g de fructe uscate.

Ingerarea mai multor potasiu dintr-o mână de delicatese mici este greu posibilă decât din caisele uscate. Sunt ideale în bucătăriile alcaline și bogate în alcaline pentru a condimenta muslii alcalini din fructe proaspete dimineața sau ca o mică gustare de dimineață în viața de zi cu zi.

Desigur, caisa poate fi savurată și proaspătă, ca în această budincă delicioasă de chia cu lapte de migdale.

Ai încercat deja? Barul nostru de caise și migdale fructat

Comanda acum.

Este bine pentru mine: postul de bază timp de o săptămână

Cu pachetul nostru obțineți tot ce aveți nevoie pentru postul alcalin, inclusiv instrucțiuni, livrate în mod convenabil acasă. Tot ce aveți nevoie este o mică achiziție proaspătă.

Comandați pachetul nostru complet fără griji pentru 7 zile de post alcalin acum.

Această postare a fost creată în colaborare cu coautorul postului de bază pentru pierderea în greutate, Schön de către postul de bază și instructorul de post de bază Martina Huber.