Cele mai bune 5 lucruri despre roșcove

Terapeuta wellness Sara Wait | Euromaxx

Ce este carobul?
Repere
De unde vine roșcovanul?
Cum se folosește roșcovul?
Este roșcov sănătos?
De ce să mâncăm roșcove?
Carobul are efecte secundare?
A lua
Ne pare rău, a apărut o eroare.
Așteptăm cu nerăbdare feedbackul dvs. util!
Vă mulțumim pentru sugestia dvs. utilă.
multumim pentru feedback-ul dvs.

Ce este roșcovul?

Repere

Carobul este o alternativă la ciocolată.
Roșcovul are multe beneficii pentru sănătate.
FDA l-a aprobat pentru gătit și mâncat.

Carobul sau Ceratonia siliqua are fructe care arată ca o păstăie de mazăre maro închis care poartă pulpă și semințe. Carobul este un substitut dulce și sănătos pentru ciocolată. Utilizarea pentru beneficii pentru sănătate datează de 4000 de ani după Grecia antică.

civilizațiile arabe antice foloseau semințe de roșcove pentru a măsura pietre prețioase din cauza dimensiunii lor constante. De aici primim termenul „carat”.

Potrivit Enciclopediei Alimentelor Vindecătoare, chimiștii britanici din secolul al XIX-lea au vândut cântărețelor păstăi de roșcove. Mestecatul pe păstăi de roșcove i-a ajutat pe cântăreți să-și mențină corzile vocale sănătoase și să-și aline și să-și curețe gâtul. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre modul în care oamenii folosesc roșcovul astăzi și beneficiile pe care acesta le oferă pentru sănătate.

Carob este disponibil ca:

pudra
chipsuri
sirop
extrage
Pastile pentru dietă

Puteți mânca păstăi de roșcove când sunt proaspete sau uscate. Persoanele care adaugă roșcove în dieta lor au văzut beneficii precum pierderea în greutate și scăderea problemelor de stomac.

De unde vine roșcovanul?

Grecii antici au fost primii care au cultivat roșcove, care sunt acum cultivate peste tot în lume, din India până în Australia.

Fiecare arbust de roșcove este de un singur sex, deci un bărbat și o femelă au nevoie de păstăi de roșcove. Un singur copac mascul poate poleniza până la 20 de copaci femele. După șase sau șapte ani, un roșcov poate produce păstăi.

Odată ce o femelă de roșcov este fertilizată, va produce sute de kilograme de păstăi maro închis, care sunt umplute cu pulpă maro și semințe minuscule. Păstăile au aproximativ 1/2 până la 1 picior lungime și aproximativ un centimetru lățime. Oamenii recoltează păstăi în toamnă.

Cum se folosește roșcovul?

Vă puteți bucura în continuare de bomboanele preferate, cum ar fi fudge, milkshake-uri de ciocolată și brownies. Cea mai obișnuită utilizare pentru roșcove este în mâncare. Carobul are un gust similar cu ciocolata și este o alternativă bună, deoarece conține:

multă fibră
Antioxidanți
cantități mici de grăsime și zahăr
fără cofeină
fără gluten

Deoarece roșcovei sunt dulci în mod natural, vă pot ajuta să vă satisfaceți pofta. Dacă găsiți că nu este suficient de dulce pentru gustul dvs., încercați stevia.

Citiți mai multe despre aceste îndulcitori naturali, artificiali "

Când gătiți, puteți înlocui roșcovul cu ciocolată într-un raport de 1: 1. De asemenea, puteți folosi chipsuri de roșcove pentru chipsuri de ciocolată.

Dacă sunteți intolerant la lactoză sau alegeți să fiți vegani, roșcovul este, de asemenea, o alternativă excelentă fără lactate. Faceți clic pe acest link pentru rețete vegane sănătoase, inclusiv rețete pentru fudge de roșcov-congelator și un shake de roșcove.

Guma de lăcustă

Guma de lăcustă se găsește în multe produse și medicamente pentru îngrijirea pielii. De obicei este denumit C. Siliqua, care este denumirea științifică a gumei de salcâm. Guma provine din semințe, care sunt 35% gumă.

Guma de boabe de salcâm este utilizată în principal în produse cosmetice ca:

un adeziv sau un liant
un stabilizator pentru lichide
un parfum
un amplificator de textură

Multe companii folosesc gumă de salcâm pentru a îmbunătăți textura alimentelor. Puteți găsi gumă de salcâm în multe alimente procesate, cum ar fi produse de patiserie, sosuri pentru salate și produse din carne.

Este roșcov sănătos?

Datorită gustului lor similar, oamenii compară adesea roșcovul cu ciocolata. Cu toate acestea, este mai sănătos decât ciocolata.

Carob

are de două ori cantitatea de calciu în comparație cu cacao
este lipsit de orice compus care cauzează migrene
nu conține cofeină și grăsimi

cacao

conține acid oxalic, care interferează cu absorbția calciului
poate declanșa migrene la unii oameni
are un conținut ridicat de sodiu și grăsimi

Guma de lăcuste este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și minerale. Carobul are vitamine:

De asemenea, are aceste minerale:

cupru
Calciu
mangan
potasiu
magneziu
zinc
seleniu

Carobul este, de asemenea, bogat în fibre, pectină și proteine.

Fapte nutriționale praf de roșcove

Puteți vedea câte vitamine și minerale conține o porție tipică de pulbere de roșcove în tabelul de mai jos.

Micronutrienți și vitamine din pulbere de roșcove roșii Bob's | HealthGrove

Chipsurile de roșcove neindulcite conțin aproximativ 70 de calorii pe 2 linguri de porție, cu:

3. 5 grame (g) de grăsime
7 grame de zahăr
50 de grame de sodiu
8 g carbohidrați
2 g de fibre
2 g proteine
8% din cantitatea recomandată de aport zilnic de calciu

alte aplicații

Peisagistii pot folosi roșcovi pentru a întreține terenul. Copacii sunt rezistenți la secetă, iau sol stâncos și uscat și sunt toleranți la sare. Frunzele verzi lucioase sunt destul de ignifuge, ceea ce face ca roșcovei să fie o barieră excelentă împotriva incendiilor. De asemenea, puteți folosi păstăi de roșcove pentru a hrăni animalele.

De ce să mâncăm roșcove?

Adăugarea de roșcove în dieta dvs. vă poate oferi multe beneficii pentru sănătate. Deoarece roșcovul este bogat în fibre în mod natural și nu conține cofeină, este ideal pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. Conținutul scăzut de zahăr și grăsimi îl face, de asemenea, un bun supliment alimentar sau un substitut de ciocolată pentru persoanele care doresc să slăbească. Vitaminele bogate precum vitaminele A și B-2 sunt bune pentru sănătatea pielii și a ochilor.

Adăugarea sau înlocuirea roșcovei în dieta dvs. vă poate ajuta:

scade colesterolul
reduceți riscul de boli de inimă
ușurați problemele stomacale
tratați diareea

Carob, Carob conține polifenoli, care sunt antioxidanți cunoscuți pentru a reduce riscul bolilor de inimă. Cercetările arată că adăugarea de alimente bogate în polifenoli, precum roșcovul, în dieta dvs. poate ajuta la reducerea nivelului ridicat de colesterol.

Roșcove pentru probleme digestive

Poate doriți să mâncați roșcove dacă aveți probleme digestive. Taninurile de roșcove, care sunt componente alimentare pe bază de plante, sunt diferite de taninurile normale pe bază de plante; taninurile obișnuite pe bază de plante se dizolvă în apă și previn digestia, în timp ce taninurile de roșcov nu. Acestea au un efect de deshidratare asupra tractului digestiv, luptând împotriva toxinelor și împiedicând dezvoltarea bacteriilor dăunătoare în intestine.

Zaharurile naturale din roșcove ajută, de asemenea, la îngroșarea scaunelor libere. Cercetările sugerează că sucul de roșcove poate fi un mod sigur și eficient de a trata diareea la copii mici și adulți. Adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a lua roșcove ca supliment.

Carobul are efecte secundare?

Carobul este considerat sigur cu risc scăzut. SUA. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) a aprobat roșcove pentru utilizare în alimente, produse farmaceutice și produse cosmetice.

Deși alergiile la roșcove sunt rare, un studiu din Spania a constatat că persoanele cu alergii la nuci și leguminoase pot avea reacții alergice la guma de roșcove. Aceste reacții au inclus erupții cutanate, astm și febră de fân. Dar studiul a raportat, de asemenea, că persoanele care sunt în mod specific alergice la arahide sunt capabile să mănânce gumă de salcâm gătită și gumă de lăcust.

Ca supliment alimentar, roșcovul nu face obiectul acelorași orientări FDA. Este posibil ca consumul de roșcove să nu fie sigur, în special pentru femeile însărcinate. Poate duce la pierderea nedorită a greutății și la scăderea nivelului de zahăr din sânge și insulină.

A lua

Carobul este o alternativă excelentă la ciocolată, mai ales dacă corpul dumneavoastră are probleme digestive sau probleme de dietă, cum ar fi intoleranța la gluten. Puteți folosi pudra și chipsurile în aproape toate rețetele în același mod ca și ciocolata. Și vă puteți bucura de dulciurile preferate cu mai puține calorii, grăsimi și zahăr.

FDA a aprobat roșcove pentru consum și ca aditiv în alimente, medicamente și produse cosmetice. Ca ingredient, puteți cumpăra roșcove ca gumă de mestecat, pulbere sau chipsuri la majoritatea magazinelor de specialitate sau a magazinelor de produse naturiste. Ca supliment, este disponibil sub formă de pilule în majoritatea farmaciilor. Este posibil să aveți o reacție alergică la roșcove, dar acest lucru este rar.

Cu roșcove în loc de cacao în aceste rețete de brownie prietenoase cu diabetul "

Resurse articol

Alarcón E., del Pozo MD, Bartolomé B., Navarro B., Escudero R., Gonzalez I., ... Lobera T. (2011) Urticaria și angioedemul din cauza ingestiei de gumă de boabe de salcâm. un raport de caz Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology 21 (1), 76-80 din ... // www. jiaci. org/issues/vol21issue01/13-16. pdf
Carobă - Înlocuitorul cacao (nd). UCLA School of Life Sciences. De la // www ... botgard ucla edu/html/botanytextbooks/economicbotany/Ceratonia /
Lang, F. (2009, 9 aprilie) Carobul de la ... // permaculturenews org/2009/04/09/the- Carob /

Gumă de boabe de salcâm (2016, 7 ianuarie) de pe http:… . // www fda gov/Lebensmittel/IngredientsPackagingLabeling/GRAS/SCOGS/ucm260041 htm
Chiva-Blanch, Gemma și Visioli, Francesco (2012, 20 ianuarie) Polifenoli și sănătate: mișcarea Bey a antioxidanților. Journal of Berry Research. 2: 2012; 63-71. Adus din // content.Iospur. com/download/journal-von-berry-research/jbr028? 2Fjbr028
Rețetă de înghețată și congelată de congelator de migdale de est Carob. (2014, 5 august). Oh, strălucește. De la // ohsheglows. com/2014/08/05/easy-carob-migdale-congelate-fudge-îngheț-rețetă /
Gründel, G., Garcia, AL, Otto, B., Müller, C., Steiniger, J., Weickert, MO, ... Koebnick, C. (2006, iunie). Prepararea pulpei de roșcove, care este bogată în fibre insolubile și polifenoli, crește oxidarea lipidelor și scade grelina postprandială acilată la om. Journal of Nutrition, 136 (6): 1533-1538. Adus de la // www. ncbi. nlm. NIH. gov/pubmed/16702317

Munos, M.K., Fisher Walker, C.L. & Black, R. E. (2010). Efectul soluției de rehidratare orală și a lichidelor recomandate la domiciliu asupra mortalității diareice. Jurnalul internațional de epidemiologie, 39 (1): i75-i87. Adus din // ije. Reviste Oxford. org/content/39/suppl_1/i75. Complet
Murray, M. & Pizzorno, J. (mai 2010). Enciclopedia alimentelor vindecătoare. Disponibil la // cărți. Simon cobbler. com/The-Encyclopedia-of-Healing-Food/Michael-T-Murray/9781439103449
Ruiz-Roso, B., Quintela, JC, de la Fuente, E., Haya, J. & Pérez-Olleros, L (2010, martie). Fibrele insolubile de roșcove, bogate în polifenoli, scad colesterolul total și LDL la pacienții cu hipercolesterolemie. Alimente vegetale pentru consum uman. 65 (1), 50-56. Adus de la // www. ncbi. nlm. NIH. gov/pubmed/20094802

Cât de util a fost asta?

Cum o putem îmbunătăți?

Nu vom partaja adresa dvs. de e-mail. Politica de Confidențialitate. Toate informațiile pe care ni le furnizați prin intermediul acestui site web pot fi plasate de noi pe servere din țări din afara UE. Dacă nu sunteți de acord cu o astfel de plasare, nu furnizați informațiile.

Nu putem oferi sfaturi personale de sănătate, dar lucrăm cu furnizorul de încredere de telesănătate Amwell, care vă poate conecta cu un medic. Încercați telehealth-ul Amwell pentru 1 USD cu codul HEALTHLINE.

Folosiți codul HEALTHLINES începeți sfatul meu pentru 1 USD Dacă vă aflați într-o urgență medicală, apelați imediat serviciile de urgență locale sau vizitați cea mai apropiată cameră de urgență sau centrul de urgență.

Ne pare rău, a apărut o eroare.

Momentan nu putem colecta feedback-ul dvs. Cu toate acestea, feedback-ul dvs. este important pentru noi. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

Așteptăm cu nerăbdare feedbackul dvs. util!

Să devenim prieteni - alăturați-vă comunității noastre Facebook.

Vă mulțumim pentru sugestia dvs. utilă.

Împărtășim răspunsul dvs. echipei noastre de examinare medicală, care va actualiza informațiile incorecte din articol.

multumim pentru feedback-ul dvs.

Ne pare rău că sunteți nemulțumit de ceea ce ați citit. Sugestiile dvs. ne vor ajuta să îmbunătățim acest articol.

Adauga un comentariu

divide
Tweet

e-mail

A apasa

divide