Cele mai bune 7 rețete sănătoase de avocado Informații despre avocado din gebana
publicat de Corinna pe 23 aprilie 2020 // Există linkuri de afiliere pe acest blog.
Mai mult decât guacamole: astăzi am 7 rețete sănătoase de avocado pentru tine. Fructul de avocado merge bine cu salate, supe, piureuri sau ca bază pentru praline delicioase.
IUBESC avocado. Supe, salate, shake-uri și deserturi - totul se simte și mai bine cu el. Există diferite rețete de avocado pe blogul meu în mod regulat. Și nu sunt singur cu dragostea mea de avocado: în Germania, volumul importurilor a crescut de la sub 30.000 de tone de avocado în 2012 la peste 90.000 de tone în 2018. În ultimii ani, însă, fructele verzi au făcut obiectul unor discuții din ce în ce mai controversate. Unii renunță complet la plăcere, deoarece se spune că echilibrul ecologic este atât de rău. Dar este chiar atât de rău? Și: puteți cumpăra și consuma avocado cu conștiința curată?
Avocado bun, avocado rău?
La fel ca în majoritatea lucrurilor, diavolul este aici în detalii. Câțiva factori sunt relevanți pentru evaluarea ciclului de viață, de exemplu metoda de cultivare (organică vs. convențională) și metoda de transport (navă-container vs. avion). Din punct de vedere ecologic, mărfurile de zbor nu sunt un lucru bun pentru niciun fruct. Vestea bună: avocado este un fruct climacteric, ceea ce înseamnă că va continua să se coacă după recoltare. Chiar dacă este recoltat cu stâncă tare și transportat pe o navă-container. Sigur, consumul de apă în producție este, de asemenea, un factor. Dar nu neapărat factorul decisiv - puteți citi mai multe despre acest lucru pe blogul gebana.
Cheia: consuma conștient
Cred că cheia este un consum conștient, reflectiv. Compania elvețiană gebana are viziunea de a schimba regulile jocului: „Vrem mai multă durabilitate, mai multă justiție și mai multă calitate la prețuri accesibile. Pentru a face acest lucru, schimbăm regulile jocului: acționăm diferit, cumpărați diferit. " În consecință, pachetele în vrac de nuci sau fructe uscate sunt vândute direct din țara de origine, ceea ce este mai eficient și, pe lângă rutele de transport inutile, economisește și deșeurile. Iar fructele, cum ar fi portocalele sau avocado, sunt trimise numai când sunt coapte.
Comandați avocado organic proaspăt de la gebana
Și cu asta înapoi la avocado! Avocado-urile proaspete din gebana sunt cultivate de familii de fermieri mici din Peru. Arborii naturali sunt folosiți și cultivați în conformitate cu orientările organice. Cu recipientul, fructele proaspăt recoltate sunt apoi expediate direct către consumatori în trei curmale în pachete de 4 kg.
Rețetele mele preferate de avocado pentru sezonul cald
Ce faci cu atât de mulți avocado? Mai întâi te gândești la clasic: guacamole. Perfect doar ca garnitură, mai ales cu legume la cuptor sau bastoane de legume proaspete. De asemenea, îmi place foarte mult să mănânc crema de avocado pe pâine. Dar există atât de multe alte modalități de a face avocado. În ultimii ani am venit cu câteva rețete cu avocado pe blogul meu. Aici v-am făcut o listă cu cele 7 rețete preferate de avocado:
1. Hollandaise de avocado vegan fulgerător - adăugarea perfectă la sparanghel și delicios nebun!
Dacă comandați direct cu prima livrare, veți obține avocado-urile la timp pentru sfârșitul sezonului de sparanghel și ar trebui să încercați cu siguranță rețeta holandezului de casă. la rețetă
2. Salată răcoritoare de avocado și castraveți cu somon stremel și grapefruit
Unul dintre preferatele mele din toate timpurile este această salată de avocado cu castraveți, somon stremel și grapefruit. Nuci de pin și câteva ceapă de primăvară completează totul. În doar 10 minute mâncarea va fi pe masă. Veți găsi, de asemenea, un sfat minunat aici despre cum să filetati cel mai bine grapefruitul. la rețetă
3. Masa mea perfectă de vară: boluri Buddha! Cu un dressing de salată minunat cremos, vegan
Resturi de mâncare de lux: Vara îmi place să fac un bol colorat cu resturi de legume, niște quinoa sau orez, salată și o baie delicioasă. Și bolul meu Buddha are gust pur și simplu de a te îndrăgosti! Jumătate din avocado este folosită ca topping și cealaltă jumătate în pansament, ceea ce îl face frumos și cremos. la rețetă
4. Supă cremă vegană de ciuperci fără gătit - gata în 5 minute!
Supa mea cremă de ciuperci vegană este gata într-o clipită (într-adevăr durează doar 5 minute). Pur și simplu puneți toate ingredientele în blender și apoi condimentați după gust. Norocul rapid al supei este gata. Avocado asigură, de asemenea, consistența cremoasă aici. la rețetă
5. Trufe de ciocolată cu avocado crud vegan cu portocale - foarte simple și sofisticate!
Următoarele două rețete de avocado arată: Avocado poate fi, de asemenea, procesat dulce. Trufele de ciocolată sunt minunat potrivite ca un mic cadou din bucătărie sau ca o gustare sănătoasă între ele. Îmi place combinația de ciocolată și portocală, nu-i așa? la rețetă
6. Vegan Key Lime Pie 2.0 - tortul nostru preferat de vară direct din frigider (fără coacere)
Tortul de lime vegan cu avocado a fost pe blogul meu de ceva vreme, dar îmi place mereu să-l fac vara. De asemenea, funcționează bine ca mini prăjituri mici pe care le puteți prepara cu o matriță de copt din silicon și apoi luați întotdeauna porții din congelator. la rețetă
7. Smoothie tropical cu portocale, ananas și papaya
Avocado nu face doar supele mai cremoase: fructul este, de asemenea, minunat în smoothie-uri și ajută la absorbția mai bună a vitaminelor liposolubile din fruct. Un plus pentru acest smoothie tropical: oferă, de asemenea, o mulțime de antioxidanți sănătoși și are un gust foarte delicios. Perfect pentru sezonul cald. la rețetă
Spuneți-mi în comentarii dacă ați încercat deja rețetele mele de avocado. De asemenea, mă puteți conecta pe Facebook sau Instagram. Sunt întotdeauna fericit când rețetele mele sunt gătite.