Cele mai bune alimente alcaline Vegalia
În fiecare zi, consumăm alimente de toate felurile fără a cunoaște conținutul de acizi, substanțe nutritive, oligoelemente etc. Dacă am putea ști ce este în fiecare fruct, legumă sau tubercul pe care îl consumăm, am putea cu ușurință să ne menținem sănătatea. Într-adevăr, în marea varietate de alimente pe care le consumăm, găsim alimente acide, care atunci când sunt în exces în organism, pot fi dăunătoare sănătății noastre. Astfel intră în joc alimentele alcaline numite și alimente alcalinizante, al căror rol este de a stabiliza echilibrul acido-bazic al corpului.
Ce este un aliment „alcalin”?
O definiție a termenului „ alcalin Ar aprinde cu siguranță felinarele. O revenire la secolul al XVII-lea arată diferența bine stabilită între alimentele acide și alimentele alcaline. Alimentele alcaline, prin definiție, nu conțin acid și se caracterizează prin produse de bază conținute în apă. Prin urmare, compoziția lor reduce efectul nociv al alimentelor acide asupra organismului.
Alimentele acide și alcaline, A problema echilibrului
Acum știm că prezența acizilor în organism este dăunătoare sănătății.
Nu este posibil să se evite complet consumul de alimente acidifiante. Reducerea cantității ar fi o soluție, dar ideal ar fi alcalinizarea; adică mâncați alimente de bază sau alcaline. O dieta alcalina este recomandata pentru cazurile de aciditate foarte mare in sange. Pentru a realiza acest lucru, ar fi bine să știm care sunt alimentele acide și care sunt alimentele bazice sau alcaline.
Lista: alimente alcaline
Tabelul de clasificare a alimentelor alcaline prezintă aceste câteva fructe:
- Fructe alcaline: cireșe, banane, curmale, pepene verde, căpșuni, mure, cais, zmeură, smochin, pere, nectarină, piersică, struguri ...
- Legume: spanac, sparanghel, avocado, broccoli, morcov, usturoi, sfeclă roșie, țelină, piper, alge marine (spirulina, chlorella), dovleac, varză, castravete, pătrunjel, piper ...
- Proteine vegetale: semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, migdale, castane, semințe de in ...
- Proteine animale: lapte fermentat organic, brânză de vaci fără grăsimi etc.
- Condimente și condimente: ghimbir, curry, muștar, ardei roșu, tamari, scorțișoară, muștar ...
Trebuie clarificat faptul că băuturile, în special apa minerală, sucurile naturale de fructe, sucurile de legume verzi (siropurile), siropurile, apa de izvor, amestecurile verzi de superalimente, alimentele care nu fermentează laptele sunt de asemenea alcalinizante, ceea ce favorizează reducerea acizilor din organism.
Lista: alimente acide sau corpuri acide
Prin definiție, acestea sunt alimente care conțin sau au un nivel destul de ridicat de acid. Este un bord clasificarea alimentelor acide și a alimentelor alcaline în conformitate cu indicele pral și conform lor ph. Mai jos este lista unor alimente acidifiante: