Cele mai bune alimente pentru un sistem imunitar puternic
Gripă, răceală, coronavirus - sistemul imunitar se confruntă cu noi provocări în fiecare zi. Pentru a-l proteja mai bine de influențele externe, cum ar fi stresul și bolile, dieta potrivită poate contribui foarte mult la aceasta.
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
Sistemul imunitar se confruntă cu noi provocări în fiecare zi: viruși, bacterii, ciuperci sau leziuni.
Factorii externi precum stresul sau prea puțin somn pot, de asemenea, să slăbească sistemul imunitar.
În plus față de somn și exerciții fizice suficiente, o nutriție adecvată poate aduce o contribuție majoră la întărirea sistemului imunitar.
Vitamina C și zincul contribuie în mod eficient la protecție. Dar nu ești singur.
Aflați ce minerale și alimente oferă, de asemenea, sistemului imunitar multă putere pentru a fi pregătiți pentru viitorul sezon al virusurilor.
Funcția sistemului imunitar
Răceală, tuse, răgușeală - corpul nostru este expus în fiecare zi la diferiți agenți patogeni care încearcă să pătrundă.
Prin urmare, propriul mecanism de apărare al organismului este permanent activ - sistemul imunitar. Știați că există un sistem imunitar înnăscut și adaptativ?
Pielea, membranele mucoase sau celulele speciale fac parte din sistemul imunitar înnăscut. Când un agent patogen intră în contact, se asigură că organismul este protejat de rău.
Numai atunci când organismul trebuie să acționeze mai eficient împotriva agenților patogeni intră în joc sistemul imunitar adaptiv, care constă din celule T și B.
Celulele T se asigură că „celulele ucigașe” care au atacat deja celulele corpului sunt eliminate.
Celulele B sunt utilizate pentru a produce anticorpi și așa-numitele „celule de memorie” care își amintesc reacția la un anumit agent patogen - astfel încât organismul să devină imun la acești agenți patogeni.
Ce substanțe nutritive întăresc sistemul imunitar?
-
Vitamina C: Toată lumea jură de vitamina C - vă susține propriile celule. Din păcate, o doză mai mare de vitamina C nu previne infecțiile, așa cum a constatat un studiu. Cu toate acestea, s-a demonstrat că un aport crescut poate scurta durata infecției. Șoldurile sunt adevărate bombe de vitamine. Cu 1.250 de miligrame de vitamina C la 100 de grame, acestea sunt superioare multor alimente. Dar și alimente precum rote paprika, varza de varza, varza de Bruxelles, citrice, fructe de padure sau mere sunt bogate in vitamina C.
Vitamina A: Pe de o parte, vitamina A protejează și întărește pielea, structura și funcția celulelor membranei mucoase; pe de altă parte, susține propriile celule imune ale organismului, care sunt necesare pentru eliminarea agenților patogeni. De asemenea, stimulează producerea de anticorpi în celulele albe din sânge.
Printre altele, spanacul este o sursă optimă, deoarece este bogat în beta-caroten - precursorul vitaminei A. La 795 micrograme (echivalent retinol), 100 de grame de spanac acoperă necesarul zilnic al unei femei. Ce alimente sunt, de asemenea, bogate în vitamina A? De exemplu Morcovi, varză, salată de miel, rachetă, cicoare, broccoli, cartofi dulci, ton sau ficat.
zinc: Mineralul contribuie la faptul că agenții patogeni invadatori pot fi recunoscuți și eliminați rapid. De asemenea, se asigură că celulele T funcționează optim și se pot înmulți pentru a evita un dezechilibru. Mâncare de genul Semințe de in, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui, brânză (în special Emmentaler), gălbenușuri de porc sau ou sunt deosebit de bogate în zinc. Făina de ovăz este, de asemenea, o sursă eficientă de zinc. Cu aproximativ 4 micrograme de zinc și 5 micrograme de fier la 100 de grame, acestea susțin sistemul imunitar, dar și aprovizionarea cu oxigen. Cine are chef de terci acum?
Fier: Fierul cu oligoelemente joacă, de asemenea, un rol important în apărarea împotriva infecțiilor. În același timp, asigură un aport optim de oxigen și energie în organism. Una dintre cele mai bogate surse de fier este mezelul, cu 26 de grame de fier la 100 de grame. Cu toate acestea, dacă vrei să te descurci fără carne, poți și tu Tărâțe de grâu, soia, susan, semințe de dovleac, fulgi de amarant sau mei ajunge la nevoile sale de fier.
Seleniu: O privire asupra mixului de trasee - luați și nuci nuci braziliene mult spațiu în pachetul de nuci. Piulița ovală este o sursă sănătoasă de seleniu pentru plante. Cu 254 micrograme de seleniu la 100 de grame, necesarul zilnic de aproximativ 60 de micrograme poate fi acoperit destul de repede cu câteva nuci de Brazilia. Următoarele alimente au, de asemenea, un conținut ridicat de seleniu: Varză albă, broccoli, usturoi, ceapă, leguminoase - dar și pești precum tonul, carnea și ouăle.
Seleniul contribuie semnificativ la multiplicarea celulelor T și B. Fără aceste celule, agenții patogeni nu ar putea fi nici combate, nici anticorpii produși pentru a proteja împotriva infecției reînnoite.
Probiotice: O floră intestinală sănătoasă are o mare importanță pentru sistemul imunitar. Dacă flora intestinală este slăbită, puteți prinde mai des răceli și infecții asemănătoare gripei. Pentru a menține intestinele sănătoase, alimentele probiotice ajută în special. Ele furnizează bacteriile importante „bune”. Mai ales produse lactate precum Iaurt și chefir sunt probiotice bune. Cu toate acestea, este important să nu utilizați produse pasteurizate. Mai mult, puteți Varza varata, kimchi sau muraturi a consuma.
Nutrienți: necesarul zilnic recomandat
Indiferent dacă există deficiență sau exces - pentru toate valorile nutriționale există o cerință zilnică recomandată recomandată de Societatea Germană de Nutriție (DGE).
De obicei, un ușor exces de valori nutriționale nu dăunează organismului, dar doza nu trebuie depășită prea mult, mai ales cu zinc și seleniu, altfel sistemul imunitar va suferi.
| 110 mg | 95 mg |
| 1 mg | 0,8 mg |
| 14 mg | 8 mg |
| 10 mg | 15 mg |
| 70 ug | 60 pg |
Cum recunoașteți un deficit nutritiv?
De la susceptibilitate la infecție până la schimbări de dispoziție - simptomele unei deficiențe de nutrienți pot fi foarte extinse și nu trebuie neapărat să fie urmărite până la ele.
Institutul Robert Koch, de exemplu, subliniază că lipsa vitaminei C poate duce la o susceptibilitate crescută la infecții, tulburări de somn sau schimbări ale dispoziției.
Lipsa vitaminei A, pe de altă parte, poate afecta funcția vizuală și poate duce la orbire nocturnă.
Dacă există o susceptibilitate frecventă la infecție, de aceea este recomandabil să aveți propriul corp examinat de un medic pentru a identifica cauzele posibile.
Care alimente afectează negativ sistemul imunitar?
Un grup alimentar despre care s-a demonstrat că are un efect negativ asupra sistemului imunitar este alcoolul. Odată cu consumul de alcool, sistemul imunitar este inhibat în activitatea sa și nu mai poate proteja în mod adecvat organismul de agenți patogeni.
În schimb, corpul este ocupat să descompună etanolul și, prin urmare, este în pericol.
Același lucru se aplică alimentelor nesănătoase, cum ar fi alimentele grase sau zaharate - toate aceste alimente ar trebui consumate cu moderare.
Mai presus de toate, însă, influențele externe afectează corpul și sistemul imunitar. Stresul persistent sau lipsa somnului restricționează sistemul imunitar și îl fac mai susceptibil la infecții. Prin urmare, relaxarea regulată ar trebui să fie la fel de importantă ca o dietă sănătoasă și echilibrată.
Idei de rețete FIT FOR FUN pentru un sistem imunitar puternic
Fie că fulgi de ovăz cu iaurt proaspăt sau o friptură suculentă cu spanac și piure de cartofi - există nenumărate combinații sănătoase și delicioase care întăresc sistemul imunitar și te mențin în formă.
Rămâi sănătos și distrează-te gătind acasă.