Cele mai bune fiare de gofră din test DELICIOS

Vafele proaspete, de culoare maro auriu, sunt întotdeauna în sezon. Doriți să pregătiți singuri produsele de patiserie dulci? Atunci ai nevoie de un lucru mai presus de toate: un fier de călcat foarte bun. Dar ce caracterizează de fapt un dispozitiv decent? Care sunt criteriile care contează cu adevărat și fără care fioruri ne putem lipsi? Vă vom spune toate acestea în testul nostru mare pentru fierul de vafe!

cele
Waffle fier în test! De la WMF la Krups la Klarstein - trei modele în verificarea practicii!, Foto: iStock/Stefan Tomic Cuprins
  1. Test de fier de vafe - Am testat aceste trei dispozitive
  2. Am fost atenți la testul nostru de fier de vafe
  3. Câștigătorul testului nostru: fierul de vafe în formă de inimă
  4. Fierul de vafe Krups din LECKER-Check - designul nostru preferat pentru vafele belgiene
  5. Fierul de vafe 3-în-1 de la Klarstein
  6. Care este diferența exact între un fier de călcat belgian și un clasic?
  7. Cât aluat pun în fierul meu pentru vafe?
  8. De ce se lipesc vafele de fierul de vafe?
  9. Cum îmi curăț fierul de vafe?
  10. Cât de scumpe sunt fierele de vafe bune?
  11. La ce ar trebui să mă uit la cumpărarea unui fier de călcat?

Pentru testul nostru cu fier de vafe, am analizat mai atent trei dispozitive diferite. De la clasicul vafer în formă de inimă până la un ajutor de bucătărie pentru vafe belgiene și un dispozitiv 3-în-1 cu mai multe funcții.

Test de fier de vafe - Am testat aceste trei dispozitive

În testul nostru cu fier de vafe există ceva pentru fiecare gust și buget. Și aceștia sunt candidații noștri:

  1. Fierul de vafe în formă de inimă - WMF LONO, ideal pentru prepararea vafelor de inimă clasice. Apropo, Lono a devenit și câștigătorul testului nostru. Am fost impresionați de cât de repede a evocat vafe rumenite uniform și le-a încălzit într-un timp foarte scurt.
  2. Mașina de vafe KRUPS este ideală pentru vafe belgiene.
  3. Dispozitivul 3-în-1 Trilit de la Klarstein este perfect pentru prepararea vafelor, sandvișurilor și panini.

Am fost atenți la testul nostru de fier de vafe

Am convenit rapid că vafele au cel mai bun gust atunci când sunt pufoase în interior și tentant de crocante în exterior. În plus față de consistența menționată mai sus, manipularea și viteza ustensilelor de bucătărie sunt de asemenea importante atunci când facem vafe - la urma urmei, nu vrem să așteptăm ore întregi pentru produsele noastre de patiserie dulci.

Pentru testul nostru îl avem pe cel clasic aluat de vafe ideal pentru prăjirea vafelor în formă de inimă. Pentru vafele noastre belgiene, am pregătit un aluat de vafe pentru vafe belgiene, care marchează cu modelul său tipic de rețea și slăbiciunea sa.

Criteriile noastre de calitate în detaliu:

  • consistență - Preferatele noastre devin, de asemenea, crocante la exterior și rămân în continuare pufoase și moi în interior?
  • manipulare- micul ajutor este ușor de utilizat?
  • Securitate - dispozitivul rămâne frumos și răcoros la exterior?
  • viteză - Cât durează încălzirea fierului de vafe?

Câștigătorul testului nostru: fierul de vafe în formă de inimă

Primul nostru candidat la test este practic Porsche-ul dintre mașinile de vafe. Lono de WMF, care este perfect pentru vafe inimii.

Și așa am testat:

Avem Lono de la WMF cu clasicul nostru aluat de vafe testat, ideal pentru prăjirea vafelor în formă de inimă. În primul pas, am șters Lono scurt cu o cârpă umedă și l-am uscat cu o cârpă înainte să-l conectăm la priză pentru a-l încălzi.

Ceea ce am observat foarte pozitiv: Deși dispozitivul a ieșit din folie nou-nouț, nu am observat mirosuri neplăcute care sunt cunoscute altfel de dispozitivele noi.

Testul nostru de fier vafe pas cu pas

  1. Odată conectat, durează doar un moment până când câștigătorul testului nostru trece la lampa de semnalizare verde și putem începe să umplem aluatul.
  2. Am fixat fierul fierbinte cu puțin unt. Și, deși are un strat antiaderent, vă recomandăm să folosiți fie puțin ulei de gătit neutru, fie o cantitate mică de unt pentru a acoperi suprafețele de copt. Ca rezultat, vafele terminate se desprind foarte ușor și nu mai trebuie să răzuiești prea mult aluatul rămas după aceea.
  3. Acum turnăm cu grijă aluatul nostru de vafe în el. Atenție: o cantitate mică de aluat este suficientă pentru acest model. Cel mai bun lucru de făcut este să împrăștiați masa lichidă cu fundul unei linguri și să o lăsați să curgă puțin în colțuri.
  4. Și tocmai cu acest pas am observat un mic defect, chiar și cu preferatul nostru: Balamalele de pe capac sunt puțin clătinate. Cu toate acestea, dispozitivul se închide lin, motiv pentru care închidem ochii aici și nu ne deranjează. Alternativ, puteți strânge balamalele cu o șurubelniță mică.
  5. Acum este timpul să așteptăm: Dar draga noastră înscrie cu viteza turbo. În doar câteva minute, la foc mediu, vafa noastră se coace minunat maro auriu.
  6. Și apoi un miros irezistibil de vafe se ridică în nasul nostru și așteptăm până când lampa de control se aprinde și ne arată că timpul final de coacere a fost atins.

Un sfat practic din testul nostru: cel mai bine este să alegeți o temperatură medie, apoi puteți fi sigur că vafele nu vor arde. Dacă ați încercat puțin mâna, veți găsi rapid setarea ideală pentru dvs.

WMF Lono ne impresionează cu următoarele avantaje:

  • Odată conectat, se încălzește la temperatura ideală de funcționare foarte repede.
  • În timp ce dispozitivul este pornit, capacul rămâne rece la exterior - în ciuda căldurii din interior - și nu există riscul de a vă arde degetele pe el. Un avantaj imens, mai ales cu copiii din gospodărie.
  • Lono are un regulator de temperatură cu care puteți regla optim căldura în mai multe etape.
  • O lumină arată când vafele sunt gata.
  • Câștigătorul testului nostru este un atrăgător în fiecare bucătărie.

Concluzie

Vă recomandăm ca, dacă doriți să coaceți vafe de inimă acasă Lono de la WMF. Încălzit rapid, acest producător de vafe coace vafe rumenite uniform și se încălzește foarte repede. Prin urmare, oferim o recomandare clară de cumpărare!

Crocant la exterior și drăguț și pufos la interior - așa de delicioase vafele noastre în formă de inimă sunt coapte în Lono de la WMF, Foto: LECKER

Fierul de vafe Krups din cecul LECKER - designul nostru preferat pentru vafele belgiene

Acum ne întoarcem la al doilea candidat, Krups vafer de fier, ceea ce este doar lucrul pentru fanii vafelor belgiene.

Datorită vafelor adânci de pe suprafețele de copt, fierul este ideal pentru vafele belgiene. De aceea am testat dispozitivul cu aluatul adecvat. Ca test, am folosit și clasicul aluat de vafe - și mașina de vafe a livrat bine. Dar aluatul de vafe belgian a fost ideal pentru un grad perfect de rumenire.

Suntem plăcut surprinși de îndată ce ne despachetăm. Fierul de vafe de la Krups este un adevărat punct de atracție și inspiră un design răcoros, unghiular și o suprafață din oțel inoxidabil mat. Fierul are un alt punct important pentru faptul că - la fel ca câștigătorul testului nostru - nu degajă un miros neplăcut de plastic atunci când este utilizat pentru prima dată.

Testul nostru pas cu pas

  1. Odată conectat, acest dispozitiv de testare durează mult mai mult decât Lono-ul WMF pentru a se încălzi complet.
  2. La fel ca în prima rundă, ungem și acest model cu puțin unt, deși are și un strat antiaderent.
  3. După ce am turnat aluatul, ne asigurăm că lichidul este distribuit uniform în caneluri și nu se revarsă atunci când capacul este închis.
  4. Oricât de curioși suntem, desigur, am deschis capacul din când în când și am observat că rămâne frumos și răcoros la exterior. Dar atenție: nu atingeți partea din spate a aparatului în timp ce coaceți - este foarte cald aici! iar suprafețele s-au încălzit și ele de-a lungul timpului. Deci, acest fier de călcat nu este destul de optim pentru utilizarea cu copiii.
  5. Lampa de semnalizare trece la verde când procesul de coacere este terminat - dar, din păcate, aceasta durează mult. A durat între zece și 15 minute pentru a coace vafa.

Dar produsul final ne-a convins: vafele belgiene au avut un gust foarte bun și au fost coapte cu un maro auriu frumos pe ambele părți. Presărat cu zahăr pudră și stropi de ciocolată, este un punct culminant absolut al gustului.

Vaferul pătrat de la Krups se delectează cu vafe belgiene maro-aurii, Foto: LECKER

Și cu aceste proprietăți, fierul de vafe de la Krups scorează în detaliu

  • Design unghiular cu suprafață din oțel inoxidabil lustruit mat, care inspiră.
  • Cu toate acestea, setarea temperaturii dorite durează mult - în opinia noastră, un pic prea mult, deoarece, mai ales atunci când coaceți cu copii înfometați - mai mult de cinci minute de încălzire este cu siguranță prea lungă.
  • Vafele au un gust foarte gustos, dar, din păcate, nu pot fi rumenite uniform.
  • Fierul de vafe este foarte stabil, balamalele sunt frumoase și strânse, iar mânerul este rezistent la copii.

Concluzie

Recomandăm acest fier de vafe pentru cei care pot exercita răbdare și care doresc cu siguranță să facă singuri vafe belgiene. Pentru toți cei care ar dori să aibă un rezultat rapid, acest dispozitiv nu va fi fericit pe termen lung. Dar: dacă vă place să vă bucurați din când în când de vafe consistente, puteți folosi foarte bine acest aparat.

Fierul de vafe 3-în-1 de la Klarstein

Dacă nu numai că iubești vafele, ci și îți plac foarte mult panini și sandvișuri, îți va plăcea acest fier de călcat. Fierul de vafe de la Klarstein are o funcție 3-în-1 și este ideal pentru toți cei care au puțin spațiu în bucătărie pentru a se depozita.

Experiențele noastre cu versiunea generală:

  1. Despachetat și conectat imediat, dispozitivul degajă inițial un miros neplăcut de plastic - în ciuda faptului că a fost curățat scurt în prealabil. Cu toate acestea, acest lucru s-a produs - după ce fierul s-a încălzit - din nou.
  2. În al doilea pas, introducem plăcile de vafe și lăsăm dispozitivul să se încălzească.
  3. Așteptăm cu nerăbdare până când lampa de control trece de la roșu la verde.
  4. Acum ungeți rapid - în ciuda stratului antiaderent, îl jucăm în siguranță și folosim o cantitate mică de unt pentru a slăbi vafele în mod ideal după aceea.
  5. Dezavantaj clar: în opinia noastră, fierul durează puțin prea mult pentru a coace vafele. Cu cât fierul este utilizat mai mult, cu atât vafele vor fi mai rapide.
  6. Cu toate acestea, rezultatul este impresionant: Așteptăm cu nerăbdare napolitane crocante cu aluat pufos, care au un gust foarte bun.

Acestea sunt caracteristicile fierului de vafe Trilit 3-în-1 de la Klarstein

  • Trei inserții diferite: plăci de vafe, grătar panini și farfurii sandwich
  • Carcasa rămâne rece în timp ce coace
  • Depozitare practică a cablului pe partea inferioară
  • Vafe crocante belgiene

Concluzie

Designul fabricantului de vafe Klarstein este mai puțin vizibil decât celelalte dispozitive, dar în mod clar obține puncte în ceea ce privește manipularea. Curățarea enervantă în special este mult mai ușoară cu acest fier de călcat. Scoateți plăcile de vafe după ce s-au răcit și puneți-le în mașina de spălat vase. Și: Chiar dacă preferi să mănânci din suflet din când în când, ești perfect livrat cu acest dispozitiv. Datorită diferitelor inserții puteți face, de asemenea, un sandwich sau un panini. Dar vafele consistente merg bine și pe suprafețele de coacere.

Care este diferența exact între un fier de călcat belgian și un clasic?

Un fier de vafe pentru vafe belgiene este caracterizat de caneluri adânci pe placa de vafe, care conferă vafei coapte modelul său familiar de rețea. În același timp, vafele belgiene sunt pufoase și ușoare datorită aluatului lor special de drojdie. Pe lângă zahărul pudră, multora le place să combine această specialitate cu sos de ciocolată, friscă, înghețată de vanilie și cireșe fierbinți. Dar aluatul de vafe este, de asemenea, perfect pentru a combina sărate, cu brânză sau altele asemenea, deoarece nu este prea dulce în comparație cu aluatul clasic de vafe.

Pe lângă vafele belgiene, există și așa-numitele vafe Liège, diferența dulce fiind că aluatul este amestecat și cu zahăr.

Pentru napolitane tradiționale, nu este nevoie de caneluri adânci în fier și suprafața de contact este proiectată să fie rotundă și nu pătrată.

Șanțurile adânci ale acestui fier de vafle conferă vafelor belgiene modelul tipic al grilei, Foto: LECKER

Cât aluat pun în fierul meu pentru vafe?

O întrebare pe care ne-am pus-o din nou și din nou în testul nostru practic: Care este cantitatea potrivită de lichid pentru fierul nostru? Pentru a răspunde corect la această întrebare, este important să facem diferența între aluatul simplu de vafe pentru vafe de inimă și aluatul de drojdie pentru vafe belgiene.

În general, am folosit întotdeauna despre o oală plină cu aluat din ambele variante. Cu toate acestea, pentru a distribui aluatul uniform în canelurile adânci ale fierului de vafe belgian, aveți nevoie de puțin mai mult aluat decât un fier de vafe tradițional în formă de inimă.

De ce se lipesc vafele de fierul de vafe?

Majoritatea dispozitivelor, inclusiv cele trei fiare de testare, sunt acum echipate cu așa-numita acoperire antiaderentă. Cu toate acestea, în testul nostru practic am făcut experiența că este încă important să adăugăm o cantitate mică de grăsime la fier, astfel încât vaful să nu se lipească de el.

Dacă doriți să renunțați la aceste calorii suplimentare, cu siguranță ar trebui să vă încălziți fierul de călcat foarte bine înainte de utilizare și să turnați doar aluatul. Este crucial să folosiți o rețetă de aluat de vafe care conține suficient unt. Deoarece fără suficientă grăsime în aluat, fiecare vafe se va lipi pur și simplu de fier - chiar dacă fierul are o acoperire antiaderentă bună.

Un alt motiv pentru care vafele se lipesc este curățarea incorectă a fierului de vafe. Pentru a menține acoperirea antiaderentă, trebuie să o curățați numai cu o hârtie de bucătărie curată și să nu o ștergeți cu o cârpă umedă.

În ciuda stratului antiaderent, am uns ușor toate fierele de gofră în test, Foto: LECKER

Cum îmi curăț fierul de vafe?

Micul dejun cu vafe s-a terminat și acum trebuie să curățați bucătăria și toate aparatele și ustensilele folosite? Apoi, ar trebui să vă curățați fierul de vaflă la primul pas. Deoarece resturile lipicioase de aluat pot fi îndepărtate cel mai bine atunci când fierul este încă ușor încălzit. Cel mai bine este să procedați după cum urmează:

  1. Folosiți un prosop de bucătărie curat pentru suprafețele de copt și folosiți-l pentru a îndepărta resturile de aluat și scurtare.
  2. Sfat: Închideți capacul mașinii de vafe în timp ce cârpa este pe plăcile de vafe. Acest lucru îi permite să absoarbă bine grăsimile.
  3. De ce nu ar trebui să folosesc săpun de vase pentru a curăța? Este simplu: resturile se pot bloca în caneluri și pot strica gustul următoarei vafe. Mai bine să nu folosiți agenți chimici de curățare în interior
  4. În ultimul pas, curățați suprafața exterioară a dispozitivului cu o cârpă umedă. Puteți folosi detergent pentru acest lucru. Dar atenție: asigurați-vă mai întâi că ați scos fierul din priză și că nu mai este alimentat cu energie electrică.

Cât de scumpe sunt fierele de vafe bune?

Dispozitive simple, dar de înaltă calitate, sunt disponibile la doar 20 de euro. De fapt, există câțiva candidați în această categorie de preț care pot coace vafe foarte bune. Cu toate acestea, multe modele nu au o calitate generală atât de înaltă și sunt adesea fabricate în întregime din plastic, de exemplu. Balamalele se pot clătina rapid.

Deci, dacă doriți un dispozitiv de lungă durată, cu o manoperă excelentă și un aspect atemporal, trebuie să vă scufundați puțin mai adânc în buzunar. Câștigătorul testului nostru, Lono de la WMF, este disponibil de la aproximativ 60 de euro. Vafele terminate ne-au convins peste tot cu gustul lor fin.

La ce ar trebui să mă uit la cumpărarea unui fier de călcat?

Preferăm să ne mâncăm vafele când sunt rumenite uniform pe ambele părți, crocante la exterior și drăguțe și pufoase la interior. Odată începute, dorim ca acestea să fie coapte rapid și apoi ușor de detașat de pe placa de napolitane. Am reunit aici cerințele noastre pentru un fier de călcat bun pentru vafe: